Henglein
Rama Cremefine
| Curryreis
| ½ Beutel | Reis, gegart |
| 200 g | Sahne |
| etwas | Milch |
| 1 ½ TL | Currypulver |
| 1 ½ TL | Gemüsebrühe, instant |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| 1 | Ei(er) |
| 3 Ring/e | Ananas aus der Dose |
| einige | Pilze aus der Dose |
Zubereitung
Für dieses Rezept kann man super Reste verwenden (Ananas, Pilze, Reis). Natürlich geht auch frisch gekochter Reis.
Die Sahne mit der Milch in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Curry, Brühe und die anderen Gewürze dazugeben und aufkochen. Die Soße abkühlen lassen. Das Ei trennen und das Eigelb in die Soße einrühren, nochmal aufkochen.
Den gekochten Reis in eine Pfanne geben und leicht anbraten. Das Eiweiß einrühren. Die Ananas und die Pilze klein schneiden und zum Reis geben. Kurz weiter erhitzen. Die Soße dazugeben und alles schön durchrühren.
Die Sahne mit der Milch in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Curry, Brühe und die anderen Gewürze dazugeben und aufkochen. Die Soße abkühlen lassen. Das Ei trennen und das Eigelb in die Soße einrühren, nochmal aufkochen.
Den gekochten Reis in eine Pfanne geben und leicht anbraten. Das Eiweiß einrühren. Die Ananas und die Pilze klein schneiden und zum Reis geben. Kurz weiter erhitzen. Die Soße dazugeben und alles schön durchrühren.
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