Henglein
Rama Cremefine
| Orangen - Zimt - Muffins
)
| 3 | Ei(er) |
| 6 EL | Zucker |
| 100 g | Margarine |
| 240 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 125 ml | Milch |
| 4 TL | Zimt |
| 8 TL | Orange(n) - Schale, abgeriebene |
Zubereitung
Backofen auf 200° vorheizen. Muffinbackblech einfetten oder mit Papierformen auslegen.
Eier, Zucker und Margarine schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Nach und nach die Milch dazugeben. Teig mit Zimt und Orangenschale verrühren.
Jeweils ca. 1 EL Teig in jede Muffinform geben und ca. 20 Minuten backen.
P.S.: Im Originalrezept ist angegeben, dass es 12 Muffins werden sollen, aber dafür ist das Backpulver etwas zuviel. Daher mache ich immer 24 Muffins daraus, damit der Teig nicht überläuft.
Eier, Zucker und Margarine schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Nach und nach die Milch dazugeben. Teig mit Zimt und Orangenschale verrühren.
Jeweils ca. 1 EL Teig in jede Muffinform geben und ca. 20 Minuten backen.
P.S.: Im Originalrezept ist angegeben, dass es 12 Muffins werden sollen, aber dafür ist das Backpulver etwas zuviel. Daher mache ich immer 24 Muffins daraus, damit der Teig nicht überläuft.
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Kommentare anderer Nutzer
Theresa021202 
sagt:
sagt: 07.12.2005 15:45
Hallo.
Ich habe einen Esslöffel in jede Muffin-Form getan, aber die meisten gingen gerade mal zur Hälfte hoch; bei dem zweiten Blech habe ich 1,5 Löffel genommen; so sind sie gut hochgegangen.
LG Sammy
Ich habe einen Esslöffel in jede Muffin-Form getan, aber die meisten gingen gerade mal zur Hälfte hoch; bei dem zweiten Blech habe ich 1,5 Löffel genommen; so sind sie gut hochgegangen.
LG Sammy
ny2810 
sagt:
sagt: 15.02.2009 17:08
****Super fluffig, schmecken klasse und sind blitzschnell zuzubereiten!****
****Mache ich bestimmt noch öfter!****
****Mache ich bestimmt noch öfter!****
drosselhof
sagt:
sagt: 13.12.2011 20:53
Sehr lecker! Habe sie noch gefüllt mit Quitten-Orangen-Marmelade.
Vielen Dank für das schöne Rezept! Foto ist schon unterwegs
LG aus Bremen/Drosselhof
Vielen Dank für das schöne Rezept! Foto ist schon unterwegs
LG aus Bremen/Drosselhof
tschavenga
sagt:
sagt: 04.01.2012 08:58
hallo,
das waren sehr gute muffins!!!
das rezept ist gespeichert und wird perfekt bewertet :-)
das waren sehr gute muffins!!!
das rezept ist gespeichert und wird perfekt bewertet :-)
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die hören sich aber lecker an, besonders für die Advents- und Weihnachtszeit. Werde ich bestimmt probieren.
LG Anja
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