Henglein
Rama Cremefine
| Geschmorte Champignons
)
| 800 g | Champignons |
| 1 dicke | Zwiebel(n) |
| 2 Bund | Petersilie, glatte |
| 50 ml | Pflanzenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat, frisch gerieben |
Zubereitung
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Petersilie waschen und sehr fein hacken.
Das Öl in der Pfanne stark erhitzen, die Champignons und die Zwiebeln in das Öl geben und bei kleiner Hitze gar schmoren. Die Petersilie hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Dazu passen Rühreier und Rösti.
Das Öl in der Pfanne stark erhitzen, die Champignons und die Zwiebeln in das Öl geben und bei kleiner Hitze gar schmoren. Die Petersilie hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Dazu passen Rühreier und Rösti.
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