Weiche Butter oder Margarine mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig rühren. Eier einzeln unterschlagen. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Kondensmilch unterrühren.

Den Teig in 3 Portionen teilen und je eine Portion in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Obstboden-Form geben und bei 160°C Umluft 10-15 Minuten backen. Kurz in der Form abkühlen lassen, aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Mit Obst belegen oder erst mal einfrieren - so hat man schnell einen Obstboden parat, wenn unerwartet Gäste kommen.