Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Tomaten - Gratin
sehr leckeres und schnell zubereitetes Gericht
| 1 kg | Zucchini |
| 1 kg | Tomate(n) |
| 1 Beutel | Käse, gerieben, z.B. Gouda oder Emmentaler |
| 1 Becher | süße Sahne |
| Butter, oder Margarine, zum Einfetten der Form | |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch |
Zubereitung
Den Ofen auf 180° vorheizen. Die Form einfetten.
Die Tomaten und die Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in die Auflaufform schichten. Jede Lage mit Salz und Pfeffer würzen.
Sahne mit Salz, Pfeffer und Knoblauch kräftig würzen und gleichmäßig über die geschichteten Scheiben gießen. Den geriebenen Käse darüber streuen. Überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Dazu reicht man am besten ein frisches Baguette oder frische Brötchen.
Die Tomaten und die Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in die Auflaufform schichten. Jede Lage mit Salz und Pfeffer würzen.
Sahne mit Salz, Pfeffer und Knoblauch kräftig würzen und gleichmäßig über die geschichteten Scheiben gießen. Den geriebenen Käse darüber streuen. Überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Dazu reicht man am besten ein frisches Baguette oder frische Brötchen.
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Kommentare anderer Nutzer
VioxX 
sagt:
sagt: 18.08.2010 17:59
Hey rothermine1,
es freut mich, dass Dir das Rezept schmeckt.
Ich habe dieses Gratin vor über 10 Jahren zum ersten mal bei meiner Oma gegessen und bin dann dabei "hängen geblieben". ;-)
würziger wird es auch, wenn Du z.B. geriebenen Parmesan (Grana Pardano etc.) dazwischen reibst. Hauch dünn ist dies ein kleiner Geschmackskick zusätzlich. :-)
lieben Gruß
Ingo
es freut mich, dass Dir das Rezept schmeckt.
Ich habe dieses Gratin vor über 10 Jahren zum ersten mal bei meiner Oma gegessen und bin dann dabei "hängen geblieben". ;-)
würziger wird es auch, wenn Du z.B. geriebenen Parmesan (Grana Pardano etc.) dazwischen reibst. Hauch dünn ist dies ein kleiner Geschmackskick zusätzlich. :-)
lieben Gruß
Ingo
Habe das Rezept ausprobiert - meine Gäste waren äußerst angetan. Ich auch, da es absolut schnell geht und wirklich zur leichten Sommerküche gehört. Habe Schweinefilet und Salat dazu gemacht. Wirklich lecker bei der diesjährige Hitze!
lg
rothermine1
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