Henglein
Rama Cremefine
| Thymian - Kartoffeln im Backofen
)
| 4 große | Kartoffel(n) |
| Thymian | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl (Olivenöl) | |
| Knoblauch | |
| 1 Pck. | Schafskäse |
Zubereitung
Kartoffeln in Scheiben schneiden (nicht schälen!) und auf ein Backblech legen, am besten vorher Backpapier drunter legen. Danach eine Sauce aus Olivenöl, Thymian, Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch mixen und die Kartoffelscheiben damit einpinseln. Danach in Scheiben geschnittenen Schafskäse auf die Kartoffeln legen
Zwischenzeitlich den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffelscheiben gut 15-20 Minuten im Backofen lassen.
Wer keinen Thymian mag, kann auch Rosmarin nehmen!
Schmeckt super zu allem Kurzgebratenem, aber auch ohne Fleisch mit etwas Kräuterquark
Zwischenzeitlich den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffelscheiben gut 15-20 Minuten im Backofen lassen.
Wer keinen Thymian mag, kann auch Rosmarin nehmen!
Schmeckt super zu allem Kurzgebratenem, aber auch ohne Fleisch mit etwas Kräuterquark
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Kommentare anderer Nutzer
29.03.2005 21:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Kartoffeln waren super gut!!! Das sind meine neuen Lieblingskartoffeln!
Ich habe allerdings kleine neue Kartoffeln genommen und sie in eine Gefriertüte gepackt und die Sauce dazu gegeben - alles schön vermengen und fertig gewürzt sind die Kartoffeln...
Waren einfach nur lecker!
Mache ich garantiert wieder.
LG,
Katja
die Kartoffeln waren super gut!!! Das sind meine neuen Lieblingskartoffeln!
Ich habe allerdings kleine neue Kartoffeln genommen und sie in eine Gefriertüte gepackt und die Sauce dazu gegeben - alles schön vermengen und fertig gewürzt sind die Kartoffeln...
Waren einfach nur lecker!
Mache ich garantiert wieder.
LG,
Katja
Ela12 
sagt:
sagt: 18.04.2005 16:42
Hallo,
kann mich nur der Meinungen meiner Vorrednerin anschließen,
super lecker.
Danke Manuela
kann mich nur der Meinungen meiner Vorrednerin anschließen,
super lecker.
Danke Manuela
sunda 
sagt:
sagt: 01.05.2005 13:30
Freut mich, daß es geschmeckt hat :-)
LG
Sabine
LG
Sabine
Champi-Anni 
sagt:
sagt: 10.04.2007 20:05
Wenn etwas so Leckeres so einfach ist, ist das genial.
Dazu gab´s Lamm und griechische Bohnen. Was für ein Essen!!!
LG Champi-Anni
Dazu gab´s Lamm und griechische Bohnen. Was für ein Essen!!!
LG Champi-Anni
25.05.2007 17:38
Hallo,
bei mir brauchen die Kartoffeln immer viel länger...mische sie auch in einem Gefrierbeutel und gebe das Salz erst kurz vor dem servieren drauf.
Lg Alex
bei mir brauchen die Kartoffeln immer viel länger...mische sie auch in einem Gefrierbeutel und gebe das Salz erst kurz vor dem servieren drauf.
Lg Alex
sunda
sagt:
sagt: 21.07.2007 15:11
jonielady 
sagt:
sagt: 29.12.2007 11:29
Die Kartoffeln so zuzubereiten ist wirklich lecker und so einfach!
Ich habe dünne Kartoffelscheiben genommen und die nochmal halbiert, dann waren die ratzfatz fertig!
Nur Achtung - bloss nicht zu viel Öl nehmen, habe beim ersten mal irgendwie viel zu viel erwischt und dann wird es sehr ölig fettig statt knusprig, was schade ist, denn eigentlich ist das Rezept soooo lecker und die Kartoffeln, wenn sie knuspern, sooo klasse.
Aber wie gesagt - der Kritikpunkt gilt nur mir, nicht dieser Rezeptidee hier!
Gruss
Jonie
Ich habe dünne Kartoffelscheiben genommen und die nochmal halbiert, dann waren die ratzfatz fertig!
Nur Achtung - bloss nicht zu viel Öl nehmen, habe beim ersten mal irgendwie viel zu viel erwischt und dann wird es sehr ölig fettig statt knusprig, was schade ist, denn eigentlich ist das Rezept soooo lecker und die Kartoffeln, wenn sie knuspern, sooo klasse.
Aber wie gesagt - der Kritikpunkt gilt nur mir, nicht dieser Rezeptidee hier!
Gruss
Jonie
29.09.2008 14:55
Als großer Kartoffelfan für mich ein gefundenes "Fressen". Geht schnell und ist suuuuper lecker. Gibts bestimmt jetzt öfter. Danke an Sunda für das tolle Rezept. LG
eflip 
sagt:
sagt: 19.12.2008 12:59
Einfache, superleckere Kartoffel-Variante. Hab in die Sauce noch ein paar Spritzer Tabasco.
Geht ruckzuck, Steak und Salat dazu - lecker.
Besten Dank für die tolle Idee!!
Geht ruckzuck, Steak und Salat dazu - lecker.
Besten Dank für die tolle Idee!!
beatman666 
sagt:
sagt: 12.06.2009 20:47
Schmeckt wirklich sehr gut. Ist gespeichert und wird auch mal wieder gemacht.
Biest1985
sagt:
sagt: 16.02.2010 17:21
Ein kleiner Tipp meinerseits ;)
Das Öl mit den Kartoffeln in einer Zippertüte und kräfitg durchschütteln und dann auf das Blech legen geht viel schneller als jede Kartoffel einzeln einpinseln....
Das Öl mit den Kartoffeln in einer Zippertüte und kräfitg durchschütteln und dann auf das Blech legen geht viel schneller als jede Kartoffel einzeln einpinseln....
kaya1307
sagt:
sagt: 28.10.2011 22:02
Ein sehr leckere Beilage.
Werd ich sicher wieder machen.
lg Kaya
Werd ich sicher wieder machen.
lg Kaya
s-fuechsle
sagt:
sagt: 26.01.2012 22:35
Hallo sunda,
deine Thymian-Kartoffeln waren sehr lecker.
Bei mir haben die Kartoffeln (dünne Scheiben) auch länger gebraucht.
Daher ist mir der Käse etwas "knusprig" geraten. Somit werde ich ihn beim nächsten Mal einfach später auf die Kartoffeln geben. ;-)
Dazu gab es bei uns Hähnchenflügel und Zaziki.
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
deine Thymian-Kartoffeln waren sehr lecker.
Bei mir haben die Kartoffeln (dünne Scheiben) auch länger gebraucht.
Daher ist mir der Käse etwas "knusprig" geraten. Somit werde ich ihn beim nächsten Mal einfach später auf die Kartoffeln geben. ;-)
Dazu gab es bei uns Hähnchenflügel und Zaziki.
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
iceman502
sagt:
sagt: 18.04.2012 13:37
Es reichen 3-4 EL Olivenöl wenn ihr es knusprig haben wollt gruss
ein chefkoch vom beruf
ein chefkoch vom beruf
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das hört sich sehr gut an. Ich habe noch "neue" Kartoffeln im Vorrat. Werde das Rezept gleich damit kochen. Dazu wird es Lammkarree geben. Ach ja, Kräuterquark ist auch noch im Kühlschrank...
LG,
Katja
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