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Hackfleisch - Pfanne
Zutaten
| 125 g | Reis |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 150 g | Hackfleisch, (nach eigener Wahl) |
| 200 g | Blattspinat, (gefroren) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 kleine | Chilischote(n), getrocknet |
| 1 Becher | Natur-Joghurt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
In einer großen, hohen, beschichteten Pfanne das Hackfleisch (mit Salz & Pfeffer würzen) krümelig anbraten. Wenn das Hack schön kross ist, Gemüsebrühe, Reis, Spinat (gefroren)und klein gehackte Chili-Schote (ohne Kerne, wenn es nicht so scharf sein soll) hinzugeben, gut umrühren und Deckel aufsetzen. Auf mittlerer Stärke ca. 18-20 min. köcheln lassen. Das Wasser sollte vollständig verkocht sein. Dann nochmals mit Pfeffer und Salz abschmecken und den Naturjoghurt unterrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe das Rezept noch um etwas Gemüse (Erbsen etc.) ergänzt.
Da ich für 6-9 Personen koche, ist es nicht einfach etwas zu finden, das allen schmeckt.
Dieses Rezept ist schnell und einfach gekocht und bis auf kleine Kritikpunkte (bitte weniger Faschiertes od. ähnliches) hat es allen geschmeckt - also Note: Sehr gut!
TG
Da ich für 6-9 Personen koche, ist es nicht einfach etwas zu finden, das allen schmeckt.
Dieses Rezept ist schnell und einfach gekocht und bis auf kleine Kritikpunkte (bitte weniger Faschiertes od. ähnliches) hat es allen geschmeckt - also Note: Sehr gut!
TG
Hilfreicher Kommentar:
das war einfach toll und lecker, obwohl mein Mann keinen Blattspinat und nicht so gerne Reis isst. Der Teller war wie geleckt.Man könnte noch Knoblauch dazugeben!
Im "Original-Rezept" war auch Knoblauch drin, aber den vertrage ich nicht soo gut... Deshalb habe ich ihn weggelassen, aber passen tut es wohl gut...
Hab das gestern gekocht, mit einer Abwandlung; in Ermangelung an Joghurt hab ich Schmelzkäse genommen. War dann so was wie Risotto. Sehr lecker!
Hallo
Gabs heute mittag.Haette etwas mehr sein koennen!Auch fuer nur zwei Personen wuerde/werde ich naechstes mal die doppelte Menge nehmen.Und sollte etwas ueber sein,was ich schon fast nicht glaube,schmeckt es auch bestimmt aufgewaermt.Und ich hatte auch Knoblauch dazu genommen.
Gruesse serbee
Gabs heute mittag.Haette etwas mehr sein koennen!Auch fuer nur zwei Personen wuerde/werde ich naechstes mal die doppelte Menge nehmen.Und sollte etwas ueber sein,was ich schon fast nicht glaube,schmeckt es auch bestimmt aufgewaermt.Und ich hatte auch Knoblauch dazu genommen.
Gruesse serbee
Hallo,
habe das Rezept ausprobiert. Eigentlich mag meine Familie nicht so gerne Spinat. Aber von diesem Gericht waren sie alle total begeistert. Wird es bei uns garantiert öfters geben.
habe das Rezept ausprobiert. Eigentlich mag meine Familie nicht so gerne Spinat. Aber von diesem Gericht waren sie alle total begeistert. Wird es bei uns garantiert öfters geben.
Totale Begeisterung der ganzen Family, könnet man aber auch noch mit Tomaten variieren, das werde ich demnächst mal ausprobieren - oberlecker!!
Besten Dank!
Besten Dank!
Die Kombination Spinat-Reis-Hackfleisch fand ich so schräg, daß ich das gestern gleich mal ausprobiert habe. Überraschung! Es schmeckt ausgesprochen lecker und ist an schwülen Tagen ein ideales Essen. Die Würze durch das Chili gab dem Ganzen noch den besonderen Pfiff.
Skeptisch war ich besonders über den zum Schluß unterzurührenden Naturjoghurt. Aber: es paßt hervorragend!
Vielen Dank für dieses schnelle Rezept, es wird in meine Standard-Kocherei aufgenommen :-)
Skeptisch war ich besonders über den zum Schluß unterzurührenden Naturjoghurt. Aber: es paßt hervorragend!
Vielen Dank für dieses schnelle Rezept, es wird in meine Standard-Kocherei aufgenommen :-)
Hi,
danke für den netten Kommentar. Mir ging es am Anfang auch so... SCHRÄG... Aber ich könnte mich auch reinsetzen und gerade jetzt in der Stillzeit (allerdings ohne Zwiebel und Chili) ist es ein ideales Gericht... Sooo schnell, nahrhaft und lecker...
Liebe Grüße
inaw
danke für den netten Kommentar. Mir ging es am Anfang auch so... SCHRÄG... Aber ich könnte mich auch reinsetzen und gerade jetzt in der Stillzeit (allerdings ohne Zwiebel und Chili) ist es ein ideales Gericht... Sooo schnell, nahrhaft und lecker...
Liebe Grüße
inaw
hmmmm, habe instinktiv bissl Schalotte und Knobi mit dazu gegeben. Und mit einer Prise Garam Massala abgeschmeckt. Lecker...
Hallo Inaw,
heute gab es deine Hackfleisch - pfanne und wir sind begeistert! Auch mein Sohn (3) fand es super lecker!!! Ich hatte leider keinen Joghurt aber Schmelzkäse und ein schuß sahne ergänzen es auch gut!
viele grüße
Petra
heute gab es deine Hackfleisch - pfanne und wir sind begeistert! Auch mein Sohn (3) fand es super lecker!!! Ich hatte leider keinen Joghurt aber Schmelzkäse und ein schuß sahne ergänzen es auch gut!
viele grüße
Petra
Hallo!
Habe dein Rezept vollkommen abgeändert! Meine Familie ist von Spinat nicht so sehr begeistert! Und hier mein Rezept: Ca. 1/2 Kg Hackfleisch anbraten, Paprika und eine feingeschnittene Tomate dazu, mitdünsten. mit Salz, Pfeffer, Oregano, etwas Thymian und einen Schuss Tabasco würzen. Dann zwei Tassen Reis dazu, mit 3,5 Tassen Wasser und einer halben Tasse Rotwein aufgießen. Dünsten lassen. Ist auch sehr sehr lecker.
Lg
Habe dein Rezept vollkommen abgeändert! Meine Familie ist von Spinat nicht so sehr begeistert! Und hier mein Rezept: Ca. 1/2 Kg Hackfleisch anbraten, Paprika und eine feingeschnittene Tomate dazu, mitdünsten. mit Salz, Pfeffer, Oregano, etwas Thymian und einen Schuss Tabasco würzen. Dann zwei Tassen Reis dazu, mit 3,5 Tassen Wasser und einer halben Tasse Rotwein aufgießen. Dünsten lassen. Ist auch sehr sehr lecker.
Lg
Habe das Rezept heute gekocht. Hat prima geschmeckt. Eine kleine Abwandlung habe ich doch gemacht: und zwar nach dem Anbraten vom Hackfleisch etwas Tomatenmark , Knoblauch und zum Schluß noch eine Frühlingszwiebel dazu getan.
Ein leckers Rezept!!
LG
Birgit
Ein leckers Rezept!!
LG
Birgit
Hallo,
heute habe ich statt Joghurt Schmand genommen + Knoblauch.
Schmeckte auch sehr lecker!
LG
Birgit
heute habe ich statt Joghurt Schmand genommen + Knoblauch.
Schmeckte auch sehr lecker!
LG
Birgit
Hallo.
Habe das Rezept heute Mittag gekocht, geht ja echt schnell. Hab noch eine Zwiebel mit abgebraten. Ich fand es ganz gut, mein Mann war begeistert. Deshalb von uns vier Sterne.
LG
Eling
Habe das Rezept heute Mittag gekocht, geht ja echt schnell. Hab noch eine Zwiebel mit abgebraten. Ich fand es ganz gut, mein Mann war begeistert. Deshalb von uns vier Sterne.
LG
Eling
Habs am Samstag mal probiert und bin echt begeistert, obwohl ich den Joghurt vergessen hab! *g* aber die Woche gibts das ganze nochmal mit Joghurt!
Hab dazu TarTar genommen war echt super!
Danke für das tolle Rezept, wirds bei uns jetzt auf jeden Fall öfter geben!
Hab dazu TarTar genommen war echt super!
Danke für das tolle Rezept, wirds bei uns jetzt auf jeden Fall öfter geben!
Hallo,
es ist hoffentlich noch nicht zu spät... Es gibt Naturjoghurt auch im 150g Becher. Den meine ich... d. h. du nimmst halt einfach 450-500g Naturjoghurt.
Gutes Gelingen!
es ist hoffentlich noch nicht zu spät... Es gibt Naturjoghurt auch im 150g Becher. Den meine ich... d. h. du nimmst halt einfach 450-500g Naturjoghurt.
Gutes Gelingen!
Vielen Dank,
wir sind total begeistert. Ich habe es mit einer kl.Zwiebel und zwei Zehen Knoblauch ergänzt. Da ich keinen Joghurt da hatte, habe ich 3 EL Frischkäse natur genommen.
Wirklich sehr sehr lecker. Mein Mann ganz traurig, dass es schon leer war.
LG
wir sind total begeistert. Ich habe es mit einer kl.Zwiebel und zwei Zehen Knoblauch ergänzt. Da ich keinen Joghurt da hatte, habe ich 3 EL Frischkäse natur genommen.
Wirklich sehr sehr lecker. Mein Mann ganz traurig, dass es schon leer war.
LG
was für einen becher joghurt meinst du? ich kaufe immer die 1kg becher, die meinst du sicher nicht, das wäre, denke ich, zuviel joghurt für die zutatenmenge,oder? zumal ich mindestens die 3 fache menge kochen muß. 500 gramm becher? oder gibt es da noch kleinere? die kenne ich dann eigentlich nur als fruchtjoghurt. ich möchte dein rezept heute gern ausprobieren, aber ich scheiter gerade an der mengenangabe des joghurts :(
Hallo,
es ist hoffentlich noch nicht zu spät... Es gibt Naturjoghurt auch im 150g Becher. Den meine ich... d. h. du nimmst halt einfach 450-500g Naturjoghurt.
Gutes Gelingen!
Liebe Grüße
inaw
es ist hoffentlich noch nicht zu spät... Es gibt Naturjoghurt auch im 150g Becher. Den meine ich... d. h. du nimmst halt einfach 450-500g Naturjoghurt.
Gutes Gelingen!
Liebe Grüße
inaw
Hallo,
ich hab das Rezept schon mehrfach nachgekocht und es schmeckt einfach ganz lecker!!!!!
Steht schon wieder auf der Wochenend-Wunschliste meines Freundes :-)
LG
ich hab das Rezept schon mehrfach nachgekocht und es schmeckt einfach ganz lecker!!!!!
Steht schon wieder auf der Wochenend-Wunschliste meines Freundes :-)
LG
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MIXIZET
09.11.2003 11:51 Uhr