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Hack - Gemüse - Bolognese
zu gelbem Reis
Zutaten
| 250 g | Reis (z.B. Basmati) |
| Salzwasser | |
| 400 ml | Tomate(n), stückige mit Kräutern |
| 400 ml | Tomatensauce nach Wahl |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 450 g | Gemüse (Farmersgemüse, TK) |
| 1 TL | Curry |
| etwas | Curry |
| 2 Schuss | Sojasauce, indonesische |
| 280 g | Tatar |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Reis im Salzwasser unter Zugabe von 1 TL Curry gar kochen. Währenddessen die Zwiebel fein würfeln.
Die Sojasauce in einen Topf gießen und die Zwiebeln mit dem Tatar darin anbraten. Das Tatar soll krümelig werden. Danach das Gemüse und die Tomatenstücke dazugeben und gar kochen.
Mit etwas Curry abschmecken. Die Tomatensauce zugießen, alles gut miteinander vermengen und zum Reis servieren.
Die Sojasauce in einen Topf gießen und die Zwiebeln mit dem Tatar darin anbraten. Das Tatar soll krümelig werden. Danach das Gemüse und die Tomatenstücke dazugeben und gar kochen.
Mit etwas Curry abschmecken. Die Tomatensauce zugießen, alles gut miteinander vermengen und zum Reis servieren.
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