Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelgratin
ohne Sahne - total einfach und lecker
| 900 g | Kartoffel(n) |
| 1 TL | Öl für die Form |
| 500 ml | Milch |
| 200 g | saure Sahne (10% Fett) |
| 2 TL | Mehl |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gewürfelt |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Eine Auflaufform mit dem Pflanzenöl einfetten und den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze (Heißluft: 200°C) vorheizen.
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden bzw. raspeln. Die Kartoffelraspel in die gefettete Auflaufform schichten. Milch mit der sauren Sahne, Mehl, dem fein gewürfelten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und über die Kartoffeln gießen.
Das Gratin für etwa 1 Stunde im Ofen lassen, evtl. die Temperatur nach 40 Minuten auf 180°C (Heißluft: 150°C) herunterstellen. Sofort servieren.
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden bzw. raspeln. Die Kartoffelraspel in die gefettete Auflaufform schichten. Milch mit der sauren Sahne, Mehl, dem fein gewürfelten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und über die Kartoffeln gießen.
Das Gratin für etwa 1 Stunde im Ofen lassen, evtl. die Temperatur nach 40 Minuten auf 180°C (Heißluft: 150°C) herunterstellen. Sofort servieren.
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