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Bananenmarmelade mit Limette

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Zutaten

1 kg Banane(n), reife, ohne Schale gewogen
65 ml Limettensaft
500 g Gelierzucker (2:1)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Bananen schälen, klein schneiden und zusammen mit dem Limettensaft pürieren. Mit dem Gelierzucker vermischen, aufkochen und dann 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in saubere Twist-Off-Gläser füllen. Diese verschließen und kurz auf den Kopf stellen. Dann Gläser umdrehen und auskühlen lassen.

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