Zutaten

1 Dose Ananas, abgetropft, den Saft auffangen
Eigelb
2 EL Zucker
2 TL Speisestärke
2 Becher Sahne
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Eigelbe mit dem Saft aus der Dose, Zucker und Speisestärke auf dem Herd verrühren, bis es sämig wird. Kurz aufkochen und vom Herd nehmen. Nachdem es erkaltet ist, nochmal gut durchrühren.

Die zwei Becher Sahne steif schlagen und unterziehen, zum Schluss die Ananas zugeben. Dann ab in den Kühlschrank und für 24 Std. kaltstellen.