Schokocreme

fettarm

Zutaten für Portionen

500 ml Milch
25 g Puddingpulver, Vanille
15 g Kakaopulver, ungesüßt
 n. B. Zucker
2 m.-große Eiweiß
 n. B. Melissenblättchen

Zubereitung

Die Milch bis auf wenige EL in einem Topf erhitzen. Das Puddingpulver mit Kakao mischen und mit der restlichen Milch anrühren. Die Mischung in die heiße Milch geben und unter Rühren aufkochen lassen. Danach etwas abkühlen lassen und mit Zucker abschmecken.

Die Eiweiße steif schlagen und unter die noch leicht warme Creme heben. Vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.

Mit Melisseblättchen garniert servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 112 kcal
Freischaltung: 02.12.09
Rezept-Statistiken: 10.001 (3)* gelesen
28 (0)* gespeichert
110 (0)* gedruckt
1 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

SHanai  Sternekoch


Mitglied seit 17.06.2009
1.553 Beiträge (ø1,44/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

SHanai  Sternekoch sagt:  
06.11.2011 18:30
Schmeckt auch sehr lecker als vanillecreme, dann ohne das Kakaopulver :)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Auf die Plätze – fertig – Torte!
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Luftig-leichtes Adventsgebäck für den Plätzchenteller
Die schnelle Art zu kochen
Exklusiv-Rezept von Profiköchin Susanne Walter- das perfekte Sommer-Dessert!
mediterrane Dessert-Ideen aus dem Multi-Dampfgarer

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: