Italienische Pizza

Mit gerösteten Tomaten, Mascarpone und Pesto

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Zutaten

200 g	Cherrytomate(n)
1 EL	Pesto
1	Pizzateig, TK
3 EL	Mascarpone
1 EL	Basilikum, frisch
	Olivenöl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 591 kcal

Den Ofen auf 190°C vorheizen. Die Tomaten mit 1 EL Olivenöl beträufeln und 15-20 Minuten im Backofen rösten.

Den Pizzaboden mit Pesto bestreichen und den Mascarpone darüber streichen. Die Tomaten darauf verteilen und mit in Stücke gerissenem Basilikum bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln und 20 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

geiga

31.03.2012 11:23 Uhr

tolles und einfaches Rezept, Teig mache ich allerdings selbst im Brotbackofen-Automat. Danke

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