Möhren - Meerrettich - Salat

gesund, lecker und einfach

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Zutaten für Portionen

375 g Möhre(n)
Äpfel
2 EL Meerrettich, gerieben
  Für die Marinade:
3 EL Öl
2 EL Zitronensaft
 etwas Salz
 etwas Zucker
 etwas Aromat

Zubereitung

Die gewaschenen Möhren und Äpfel schälen und raspeln, Meerrettich hinzufügen.

Für die Marinade Öl, Zitronensaft, Salz, Zucker und Aromat verrühren und abschmecken. Die Marinade über den Salat gießen und alles gut vermischen.

Passt gut zu: Fischgerichten, pikanten Aufläufen und gebratenen Kartoffeln.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 155 kcal
Freischaltung: 30.11.09
Rezept-Statistiken: 5.779 (2)* gelesen
17 (0)* gespeichert
184 (0)* gedruckt
3 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

nb717  Smutje


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Kommentare anderer Nutzer

jienniasy Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
02.02.2011 00:20
Hallo nb717,

ich habe deinen Salat nachgemacht ... Meerettich habe ich leider keinen gehabt, nur weißen Kugelrettich (ich habe zwei Stück geraspelt und an den Salat getan) ... sowas von lecker war es ....

Danke für das schöne Rezept!

LG
jienniasy

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