Möhren - Meerrettich - Salat

gesund, lecker und einfach

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Zutaten

375 g	Möhre(n)
2	Äpfel
2 EL	Meerrettich, gerieben
	Für die Marinade:
3 EL	Öl
2 EL	Zitronensaft
etwas	Salz
etwas	Zucker
etwas	Aromat

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 155 kcal

Die gewaschenen Möhren und Äpfel schälen und raspeln, Meerrettich hinzufügen.

Für die Marinade Öl, Zitronensaft, Salz, Zucker und Aromat verrühren und abschmecken. Die Marinade über den Salat gießen und alles gut vermischen.

Passt gut zu: Fischgerichten, pikanten Aufläufen und gebratenen Kartoffeln.

Kommentare anderer Nutzer

jienniasy

02.02.2011 00:20 Uhr

Hallo nb717,

ich habe deinen Salat nachgemacht ... Meerettich habe ich leider keinen gehabt, nur weißen Kugelrettich (ich habe zwei Stück geraspelt und an den Salat getan) ... sowas von lecker war es ....

Danke für das schöne Rezept!

LG
jienniasy

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