Henglein
Rama Cremefine
| Bayerische Fleischpflanzerl
)
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Semmel(n), altbackene |
| etwas | Milch |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 TL, gehäuft | Tomatenmark |
| 2 TL, gehäuft | Senf, mittelscharfer |
| 1 | Ei(er) |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Majoran | |
| Butterschmalz |
Zubereitung
Die alte Semmel in Milch einweichen.
Zu der Hackmasse kommt das Ei, die eingeweichte und gut ausgedrückte Semmel, die gewürfelte Zwiebel, 1 Tl Tomatenmark, 2 Tl mittelscharfer Senf, Pfeffer, Salz, ein wenig Majoran und eine gepresste Knoblauchzehe. Die Masse gut verkneten und abschmecken.
Dann die Pflanzerl formen und in eine heiße Pfanne einlegen. Unter mehrmaligem Wenden, bei nicht zu hoher Hitze, ca. 15 min in Butterschmalz braten lassen.
Dazu schmeckt gut:
Bayerischer Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Kartoffelbrei oder Pommes.
Zu der Hackmasse kommt das Ei, die eingeweichte und gut ausgedrückte Semmel, die gewürfelte Zwiebel, 1 Tl Tomatenmark, 2 Tl mittelscharfer Senf, Pfeffer, Salz, ein wenig Majoran und eine gepresste Knoblauchzehe. Die Masse gut verkneten und abschmecken.
Dann die Pflanzerl formen und in eine heiße Pfanne einlegen. Unter mehrmaligem Wenden, bei nicht zu hoher Hitze, ca. 15 min in Butterschmalz braten lassen.
Dazu schmeckt gut:
Bayerischer Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Kartoffelbrei oder Pommes.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
29.09.2010 18:25
Püppi58 
sagt:
sagt: 21.10.2010 22:39
Hallo,
die Frikadellen sind einfach und super lecker.
Zum Braten nehme ich Sonnenblumenöl, mit 1 TL Butter.
Ein Foto folgt.
LG Püppi
die Frikadellen sind einfach und super lecker.
Zum Braten nehme ich Sonnenblumenöl, mit 1 TL Butter.
Ein Foto folgt.
LG Püppi
22.10.2010 08:03
Danke .... :-)
LG K_089
LG K_089
karli304 
sagt:
sagt: 03.12.2010 02:45
genauso mache ich meine fleischkuechle auch. hab's von meiner mama gelernt. super!!
03.12.2010 08:12
Danke .... dann weiß ich dass ich nichts falsch mache .... ;-)
LG K_089
LG K_089
01.01.2011 17:48
Immer wieder lecker, die gute alte Hausmannskost ;-)
LG, sschlumpfine
LG, sschlumpfine
09.01.2011 18:06
Hallo,
genauso mach ich meine Pflanzerl auch immer. Ein einfaches, schnelles und leckeres Gericht nach dem sich meine Männer immer alle 10 Finger schlecken.
Fotos sind unterwegs. Dafür kanns nur 5*****geben.
LG Silke
genauso mach ich meine Pflanzerl auch immer. Ein einfaches, schnelles und leckeres Gericht nach dem sich meine Männer immer alle 10 Finger schlecken.
Fotos sind unterwegs. Dafür kanns nur 5*****geben.
LG Silke
silvi56
sagt:
sagt: 22.02.2011 21:15
Hallo ,
sehr lecker ,hat uns gut geschmeckt!
LG silvi56
sehr lecker ,hat uns gut geschmeckt!
LG silvi56
22.02.2011 21:16
Traumkind
sagt:
sagt: 21.05.2011 22:59
Lecker! So mache ich die Fleischpflanzerl auch immer.
18.12.2011 10:03
K_089
Das ist ja wirklich super-lecker, mit Senf das habe ich seither nicht
gemacht, schmeckt prima. Besonders lecker fonde ich auch, dass sie in
Butterschmalz gebraten werden.
Danke für das leckere Rezept.
Das ist ja wirklich super-lecker, mit Senf das habe ich seither nicht
gemacht, schmeckt prima. Besonders lecker fonde ich auch, dass sie in
Butterschmalz gebraten werden.
Danke für das leckere Rezept.
18.12.2011 11:51
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Hackfleischkuchen vom Blech
- Scharfe Lammhackfleisch - Küchla
- Evas Fleischlaberl
- Fleischpflanzerl mal anders
- Hackbällchen mit Koriander
- Hacksteaks in Weinsoße
- Einfacher Hackbraten
- Fleischpflanzerl mit Feta
- Fleischpflanzerl mit Kartoffel - Lauch - Gemüse
- Brachsen zu Fischpflanzerl oder Fischfrikadellen verarbeitet
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Deftiges
- Europa (5)
- Europa
- Hauptmahlzeit (2)
- Vorspeise
- Hackfleisch
- Hackfleisch
- Hackfleisch (2)
- hackfleischgerichte
- hauptspeisen
Weitere Rezeptsammlungen
LG, Gräfin Wronsky
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten