Tomatensuppe mit Mais
| 1 | Zwiebel(n) |
| 50 g | Speck, durchwachsen, geräuchert |
| ¾ Liter | Tomatensaft |
| 1 Dose | Maiskörner |
| 1 Prise | Paprikapulver, rosenscharf |
| Worcestersauce | |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| ⅛ Liter | Sahne |
Zubereitung
Die geschälte Zwiebel und den Räucherspeck in kleine Würfel schneiden, in einen kleinen Suppentopf geben und auf mittlerer Hitze glasig werden lassen. Tomatensaft, Maiskörner mit der Flüssigkeit, Paprika und Worcestersoße dazugeben und die Suppe etwa 5 Minuten kochen.
Unmittelbar vor dem Servieren Petersilie und Sahne hinzufügen und abschmecken.
Die Suppe mit knusprigem Brot servieren.
Tipp:
Evtl. mit Zitronensaft, mehr Petersilie oder mehr Sahne oder Joghurt, mehr Tomate oder auch Tomatenmark oder mehr Paprika abschmecken.
Unmittelbar vor dem Servieren Petersilie und Sahne hinzufügen und abschmecken.
Die Suppe mit knusprigem Brot servieren.
Tipp:
Evtl. mit Zitronensaft, mehr Petersilie oder mehr Sahne oder Joghurt, mehr Tomate oder auch Tomatenmark oder mehr Paprika abschmecken.
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Henglein
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