Henglein
Rama Cremefine
| Kohlrabisalat
mit Joghurtdressing
| 1 | Kohlrabi |
| 1 Becher | Natur-Joghurt |
| etwas | Schnittlauch |
| Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Kohlrabi schälen und anschließend raspeln. Etwas Salz dazugeben und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Den Schnittlauch klein schneiden. Den Kohlrabi in ein sauberes Geschirrtuch geben und die Flüssigkeit leicht ausdrücken.
Den Kohlrabi mit Schnittlauch und Joghurt vermengen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Kohlrabi mit Schnittlauch und Joghurt vermengen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
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