Süße Wespennester

knusprig mit Honig - Haselnusskruste, ergibt ca. 45 Stück

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Zutaten

250 g	Mehl
1 Msp.	Backpulver
1	Eigelb
100 g	Zucker
150 g	Butter
1 Pck.	Vanillezucker
100 g	Haselnüsse, gehackte
100 g	Honig
2 EL	Puderzucker

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aus den ersten 6 Zutaten einen Mürbteig herstellen, in Klarsichtsfolie wickeln und eine Std. kühlen.

Den Teig teilen und zu Strängen rollen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und eine Mulde in die Scheiben drücken, dort hinein füllt man den mit Haselnüssen vermischten Honig!

Im vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze 15 min backen! Die noch warmen Plätzchen mit Puderzucker bestäuben!

Nach den Erkalten in Blechdosen aufbewahren!

Kommentare anderer Nutzer

rohansde

18.08.2012 23:19 Uhr

Ist lecker. Hab´s mit Mandeln gemacht. Und den Herd auf 170 Grad vorgeheizt.

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