Henglein
Rama Cremefine
| Gefülltes Brot
| 500 g | Brot (Sesam-, Mehrkorn- od. Weißbrot |
| 100 g | Mayonnaise |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Senf, scharfer |
| ½ TL | Salz |
| ¼ TL | Pfeffer, weißer |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 3 | Ei(er), hart gekocht |
| 3 EL | Schnittlauch, gehackt |
| 2 EL | Butter, zerlassen |
Zubereitung
Das Brot in Scheiben ein-, aber nicht durchschneiden. Schinken und Eier klein schneiden, mit Mayonnaise, Zitronensaft, Senf, Salz, Pfeffer und Schnittlauch mischen. Die Masse zwischen die Brotscheiben füllen und das Brot etwas zusammendrücken. Das Brot mit der zerlassenen Butter bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad ca. 20 Minuten erhitzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Mickyboy_55 
sagt:
sagt: 03.08.2004 16:28
Sehr tolles Retzept aber Was mus ich machen damit es ein bischen härte wird?
wer kann mir helfen
wer kann mir helfen
Küchensause 
sagt:
sagt: 07.09.2004 04:28
Hallo Mickiboy,
leider weiß ich nicht genau, was du meinst. Falls du das Brot etwas knuspriger haben möchtest, laß es einfach ein paar Minuten länger im Ofen.
Liebe Grüße
Jutta
leider weiß ich nicht genau, was du meinst. Falls du das Brot etwas knuspriger haben möchtest, laß es einfach ein paar Minuten länger im Ofen.
Liebe Grüße
Jutta
01.10.2004 17:07
Oder den Deckel 5-8 Minuten vor Backende abnehmen? Müßte doch gehen. Werde das mal ausprobieren.
Anne
Anne
nanncy100 
sagt:
sagt: 21.10.2004 15:36
Super Rezept, mit einer gehackten Knoblauchzehe noch viel besser.
Danke
VG Jürgen und Nancy
Danke
VG Jürgen und Nancy
monpticha 
sagt:
sagt: 27.11.2005 20:40
Dieses leckere Brot ist gestern bei meinen Gästen sehr gut angekommen. Es gab gleich zwei, eines davon mit rohem Schinken und Paprikawürfelchen, dieses dann wegen des Schinkens mit weniger Salz. Beide ganz prima.
konradruehle 
sagt:
sagt: 17.11.2007 13:40
hallo, eine wunderbare sache, gestern ausprobiert und meine gaeste lobten es in den hoechsten toenen.
danke vile gruesse konradruehle
danke vile gruesse konradruehle
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Kennst die Redensfloskel "Right up my alley"? Uebersetzt: genau das Richtige fuer mich!!! Danke Dir ganz besonders dafuer, bin doch so ein grosser Sandwich-Fan.
lg Cindy
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