Die Milch in einem Topf geben. Zucker, Ei, Mehl und Vanillezucker zufügen und aufkochen lassen, dabei ständig umrühren und bei geringer Hitzezufuhr "dick" kochen. Die süße Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, anschließend locker unter die noch heiße Puddingcreme heben.

Die Löffelbiskuits mit etwas Milch beträufeln und in einer Backform (viereckig, ca. 22 cm) nebeneinander legen. Die Hälfte der heißen Puddingcreme darauf verteilen, wieder getränkte Löffelbiskuits darauf schichten und die restliche Creme darauf geben. Über Nacht kalt stellen.

Am besten mit Schokosauce servieren oder ein bisschen Pudding übrig lassen, 3 EL Kakao zufügen und dies vor dem Kaltstellen auf dem Dessert verteilen.