Hüttenkäse - Gnocchi

Eigenkreation, lecker, gesund und kunterbunt

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700 g	Gnocchi
	Salzwasser
4	Frühlingszwiebel(n)
2	Fleischtomate(n)
6	Champignons
1	Zucchini
170 g	Maiskörner
1 Bund	Basilikum
150 g	Hüttenkäse
	Oregano
	Pfeffer
	Curry

Zubereitung

Die Gnocchi nach Packungsanweisung im Salzwasser zubereiten. Das Gemüse klein schneiden und alles bis auf die Tomaten in einer Pfanne anbraten. Mit den Gewürzen abschmecken.

Die fertig gegarten Gnocchi untermischen und den Hüttenkäse löffelweise unterheben. Zum Schluss die Tomaten mit den Basilikumblättchen hinzufügen und gut unterrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Nochmal abschmecken und servieren.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	27.11.09
Rezept-Statistiken:	40.131 (8)* gelesen 202 (0)* gespeichert 1.208 (0)* gedruckt 18 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Exuna

Mitglied seit 17.02.2009
11 Beiträge (ø0,01/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Bea1410

sagt:

02.12.2009 11:14

Hab das Rezept gestern ausprobiert.
Hab beim Schreiben des Einkaufszettels die Zeile mit der Zucchini übersehen und infolge das Gericht dann ohne Zucchini gekocht. Dafür dann, wegen der Packungsgrößen im Supermarkt, gleich ein ganzes Kilo Gnocchi und die doppelte Menge Hüttenkäse reingegeben.
War superlecker und die vergessene Zucchini haben wir garnicht vermisst :)
Wirds sicher öfter mal geben.

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schnecke-26

sagt:

23.12.2011 13:32

Sehr lecker und vor allem echt schnell gemacht. Für die Fleischliebenden einfach am Anfang noch ein paar Schinkenwürfel mit anbraten. Hatte allerdings auch keine Zucchini dabei. War trotzdem super lecker!!

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