Hüttenkäse - Gnocchi
Eigenkreation, lecker, gesund und kunterbunt| 700 g | Gnocchi |
| Salzwasser | |
| 4 | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 | Fleischtomate(n) |
| 6 | Champignons |
| 1 | Zucchini |
| 170 g | Maiskörner |
| 1 Bund | Basilikum |
| 150 g | Hüttenkäse |
| Oregano | |
| Pfeffer | |
| Curry |
Zubereitung
Die Gnocchi nach Packungsanweisung im Salzwasser zubereiten. Das Gemüse klein schneiden und alles bis auf die Tomaten in einer Pfanne anbraten. Mit den Gewürzen abschmecken.
Die fertig gegarten Gnocchi untermischen und den Hüttenkäse löffelweise unterheben. Zum Schluss die Tomaten mit den Basilikumblättchen hinzufügen und gut unterrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Nochmal abschmecken und servieren.
Die fertig gegarten Gnocchi untermischen und den Hüttenkäse löffelweise unterheben. Zum Schluss die Tomaten mit den Basilikumblättchen hinzufügen und gut unterrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Nochmal abschmecken und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
schnecke-26
sagt:
sagt: 23.12.2011 13:32
Sehr lecker und vor allem echt schnell gemacht. Für die Fleischliebenden einfach am Anfang noch ein paar Schinkenwürfel mit anbraten. Hatte allerdings auch keine Zucchini dabei. War trotzdem super lecker!!
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Hab beim Schreiben des Einkaufszettels die Zeile mit der Zucchini übersehen und infolge das Gericht dann ohne Zucchini gekocht. Dafür dann, wegen der Packungsgrößen im Supermarkt, gleich ein ganzes Kilo Gnocchi und die doppelte Menge Hüttenkäse reingegeben.
War superlecker und die vergessene Zucchini haben wir garnicht vermisst :)
Wirds sicher öfter mal geben.
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