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Hüttenkäse - Gnocchi
Eigenkreation, lecker, gesund und kunterbunt
Zutaten
| 700 g | Gnocchi |
| Salzwasser | |
| 4 | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 | Fleischtomate(n) |
| 6 | Champignons |
| 1 | Zucchini |
| 170 g | Maiskörner |
| 1 Bund | Basilikum |
| 150 g | Hüttenkäse |
| Oregano | |
| Pfeffer | |
| Curry |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Gnocchi nach Packungsanweisung im Salzwasser zubereiten. Das Gemüse klein schneiden und alles bis auf die Tomaten in einer Pfanne anbraten. Mit den Gewürzen abschmecken.
Die fertig gegarten Gnocchi untermischen und den Hüttenkäse löffelweise unterheben. Zum Schluss die Tomaten mit den Basilikumblättchen hinzufügen und gut unterrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Nochmal abschmecken und servieren.
Die fertig gegarten Gnocchi untermischen und den Hüttenkäse löffelweise unterheben. Zum Schluss die Tomaten mit den Basilikumblättchen hinzufügen und gut unterrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Nochmal abschmecken und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hab das Rezept gestern ausprobiert.
Hab beim Schreiben des Einkaufszettels die Zeile mit der Zucchini übersehen und infolge das Gericht dann ohne Zucchini gekocht. Dafür dann, wegen der Packungsgrößen im Supermarkt, gleich ein ganzes Kilo Gnocchi und die doppelte Menge Hüttenkäse reingegeben.
War superlecker und die vergessene Zucchini haben wir garnicht vermisst :)
Wirds sicher öfter mal geben.
Hab beim Schreiben des Einkaufszettels die Zeile mit der Zucchini übersehen und infolge das Gericht dann ohne Zucchini gekocht. Dafür dann, wegen der Packungsgrößen im Supermarkt, gleich ein ganzes Kilo Gnocchi und die doppelte Menge Hüttenkäse reingegeben.
War superlecker und die vergessene Zucchini haben wir garnicht vermisst :)
Wirds sicher öfter mal geben.
Sehr lecker und vor allem echt schnell gemacht. Für die Fleischliebenden einfach am Anfang noch ein paar Schinkenwürfel mit anbraten. Hatte allerdings auch keine Zucchini dabei. War trotzdem super lecker!!
Von mir gibts volle Punktezahl für dieses leckere und einfache Essen.
Ich muss zugeben dass ich den Hüttenkäse vergessen hatte hineinzutun, es war aber dennoch superlecker und kommt garantiert noch öfter auf den Tisch (aber dann MIT Hüttenkäse ;-) ).
Ich muss zugeben dass ich den Hüttenkäse vergessen hatte hineinzutun, es war aber dennoch superlecker und kommt garantiert noch öfter auf den Tisch (aber dann MIT Hüttenkäse ;-) ).
Hallo!
Bei uns gab es vorhin dieses Gericht in leicht abgewandelter Form: Den Mais habe ich weggelassen, meine Zucchini kam mir groß genug vor. ;-) Die Tomatenwürfel habe ich dann direkt mit dem restlichen Gemüse angebraten. Außerdem kam noch eine Tasse Passata (passierte Tomaten) dran, weil wir es lieber etwas soßiger mögen.
Fazit: Sehr einfach und fix zuzubereiten und dazu noch lecker! Was will man mehr?
Viele Grüße
Kati
Bei uns gab es vorhin dieses Gericht in leicht abgewandelter Form: Den Mais habe ich weggelassen, meine Zucchini kam mir groß genug vor. ;-) Die Tomatenwürfel habe ich dann direkt mit dem restlichen Gemüse angebraten. Außerdem kam noch eine Tasse Passata (passierte Tomaten) dran, weil wir es lieber etwas soßiger mögen.
Fazit: Sehr einfach und fix zuzubereiten und dazu noch lecker! Was will man mehr?
Viele Grüße
Kati
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Bea1410
02.12.2009 11:14 Uhr