Currysoße



Zutaten für Portionen

1 Glas Mayonnaise
1 gr. Dose/n Früchte
  Currypulver (Fruchtcocktail)
  Kurkuma

Zubereitung

Die Früchte abgießen, den Saft dabei auffangen. Die Früchte mit einem Stabmixer fein pürieren. Mit der Mayonnaise verrühren und mit Currypulver und Kurkuma abschmecken. Bei Bedarf kann noch etwas von der Flüssigkeit dazugegeben werden, falls es nicht flüssig genug ist.
Passt gut zu gegrilltem Fleisch!
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.10.03
Rezept-Statistiken: 126.825 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Jamie-Fan Küchenjunge


Mitglied seit 17.01.2002
6 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Mikilein Chefkoch sagt:  
30.10.2003 08:36
Interessant!
Ich werde die Früchte nicht aus der Dose nehmen, denn sie sind sehr gesüsst. Man kann sie selber zusammenstellen...auch exotische Früchte gibt es schon. Es lohnt sich, selbst gemischte Garam Masalas hierzu im Haus zu haben. Aber es ist Geschmacksache.
Dank für den Tip!
Miki

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casasun Hendlgriller sagt:  
31.10.2003 13:11
Interessant, Interessant!

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Celebrodwen Kartoffelschäler sagt:  
07.03.2004 10:18
Auch lecker anstatt Obst ist es wenn man ein paar Essiggurken bzw. Mixed Pickles mit darunterpüriert.
Hat dann eine etwas herbere Note.
Oder auch hier noch etwas Sherry dazu gibt.

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Gucky60 Kaltmamsell sagt:  
20.04.2004 00:43
Dieses Rezept hat mir sehr gut gefallen! Ich habe wohl noch eine Prise Salz und 2 getrocknete, gehackte, rote Pepperoni hinzugefügt. Die Kerne habe ich auch zum Teil mit in die Soße gerührt, es ergab eine sehr pikannte Variante. Vielen Dank für das Rezept!
Gruß
Dirk

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Lala_kocht Tellerwäscher sagt:  
04.10.2011 18:06
Is vielleicht ne blöde Frage, aber is es egal was für Früchte ich her nehme???

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