Saure Suppe mit Kartoffelstückchen

ein einfaches und echt sächsisches Gericht

1 kg	Kartoffel(n), vorwiegend fest kochend
	Bouillon vom Rind, Instant
1 Glas	Gewürzgurke(n)
1 Stück	Zwiebel(n)
	Öl
	Zucker
	Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln schälen, in kleine Würfelchen schneiden und in Rindsbouillon kochen.
Gewürzgurken fein hobeln oder schneiden. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Öl andünsten. Beides in die Suppe geben und mit dem Gurkensud, Zucker und Pfeffer pikant abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	26.11.09
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