Henglein
Rama Cremefine
| Senfsoße
| 150 g | Crème fraîche |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 2 EL | Senf |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel(n), rot |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Crème fraîche, Zitronensaft, Senf und das Eigelb glatt rühren. Gepresste Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden und auf die Soße legen, mit Paprikapulver bestreuen. Zu Folienkartoffeln reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
casasun 
sagt:
sagt: 31.10.2003 13:05
Ist das Ei hartgekocht oder nimmst du Eidotter?
LG casasun
LG casasun
wassernicki 
sagt:
sagt: 31.10.2003 15:42
Werde ich für heute abend machen, bestimmt köstlich, danke.
nicki
nicki
maeuseturm
sagt:
sagt: 12.11.2003 22:31
Hmmmmmm Rince ... fein ... lecker .... guuuuuuuuuut!!!!
Gab es heute bei uns mit Salat und Schwedischen Fächerkartoffeln.
Die könnte ich mir auch gut zu Gegrilltem oder auch Fondue vorstellen.
Lieben Dank
Petra
Gab es heute bei uns mit Salat und Schwedischen Fächerkartoffeln.
Die könnte ich mir auch gut zu Gegrilltem oder auch Fondue vorstellen.
Lieben Dank
Petra
sebastian.1985
sagt:
sagt: 05.03.2004 15:04
feine soße, vor allem zu gekochten eiern..........!!!
B@sti
B@sti
kochlady 
sagt:
sagt: 15.01.2005 15:53
Klasse rezept, schmeckt lecker und das beste ruck-zuck zubereitet.
21.01.2005 15:35
Hallo!
Das gibt es heute abend bei mir. Ich liebe Senfsoße!!!
LG,
Katja
Das gibt es heute abend bei mir. Ich liebe Senfsoße!!!
LG,
Katja
versatil 
sagt:
sagt: 29.05.2009 14:34
Hi Rince,
ich habe Dein Rezept heute mit einer gaaanz geringfügigen Änderung nach gekocht - ich habe anstelle des Zitronensaft einige ordentliche Schlückskes Weisswein genommen und nur 100 Gr. Creme fraiche und dann zu gegrilltem Lachs und Reis serviert. War auch so sehr lecker, danke für die Anregung.
LG Jürgen
ich habe Dein Rezept heute mit einer gaaanz geringfügigen Änderung nach gekocht - ich habe anstelle des Zitronensaft einige ordentliche Schlückskes Weisswein genommen und nur 100 Gr. Creme fraiche und dann zu gegrilltem Lachs und Reis serviert. War auch so sehr lecker, danke für die Anregung.
LG Jürgen
dedoc
sagt:
sagt: 29.07.2011 19:32
Sehr gutes Rezept. Ich habe es als Ergänzung zum "Gebratenem Lachsfilet" genommen, da mir die Soße zum Reis dort fehlte. Abgewandelt habe ich das Rezept, dadurch, dass ich die Zwiebeln nicht in Scheiben aufgelegt, sondern, feingehackt, untergerührt habe.
Das ist jetzt mein Standartrezept für Senfsoße.
LG
dedoc
Das ist jetzt mein Standartrezept für Senfsoße.
LG
dedoc
trishas-welt 
sagt:
sagt: 18.09.2011 12:50
bei mir gibts die Soße heute zu geräuchertem Lachs auf Kartoffelpuffer. Die Soße ist schon fertig und sehr lecker, hab allerdings noch etwas Zucker dazugetan. Ansonsten - Vielen Dank für das Rezept
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