Henglein
Rama Cremefine
| Blechpfannkuchen Hawaii
Für 12 Stücke
| 1 gr. Dose/n | Ananas - Ringe |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 150 g | Mehl |
| 5 m.-große | Ei(er) |
| 125 ml | Milch |
| 250 g | Mozzarella |
| 3 Scheiben | Kochschinken |
| 125 ml | Mineralwasser, mit Kohlensäure |
| 100 ml | Chilisauce (Thai-), süß |
Zubereitung
Ananas sehr gut abtropfen lassen. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Im heißen Öl kurz andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.
Mehl, Eier und Milch zu einem Teig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. 15 Min. quellen lassen.
Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Schinken vierteln. Fettpfanne oder Auflaufform mit Backpapier auslegen. Mineralwasser unter den Teig rühren, dann gleichmäßig in die Fettpfanne gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C Umluft ca. 8 Minuten vorbacken, herausnehmen. Mit Lauchzwiebeln, Anananas, Schinken und Mozzarella belegen. Chilisoße darüber verteilen und bei gleicher Temperatur ca. 12 Minuten weiter backen.
Schmeckt auch lecker mit Schafskäse, Salami, Tomatenscheiben.
Mehl, Eier und Milch zu einem Teig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. 15 Min. quellen lassen.
Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Schinken vierteln. Fettpfanne oder Auflaufform mit Backpapier auslegen. Mineralwasser unter den Teig rühren, dann gleichmäßig in die Fettpfanne gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C Umluft ca. 8 Minuten vorbacken, herausnehmen. Mit Lauchzwiebeln, Anananas, Schinken und Mozzarella belegen. Chilisoße darüber verteilen und bei gleicher Temperatur ca. 12 Minuten weiter backen.
Schmeckt auch lecker mit Schafskäse, Salami, Tomatenscheiben.
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gut geschmeckt. Wirds wieder geben.
lg pinguin140
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