Henglein
Rama Cremefine
| Avocado - Kartoffel - Soße
)
| 1 | Avocado(s) |
| 1 | Kartoffel(n), gekocht |
| ½ | Zitrone(n), den Saft davon |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| 3 EL | Gurke(n), gewürfelt |
| 3 EL | Paprikaschote(n), rot und gewürfelt |
| 2 EL | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Avocado entkernen und schälen. Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Die gekochte Kartoffel pellen und reiben. Beides mit dem Saft einer halben Zitrone glatt rühren. Knoblauch in die Masse pressen, Salz und Pfeffer zugeben. Lauchzwiebeln, Paprika, Gurke und Petersilie unterrühren.
Zu Folienkartoffeln reichen!
Zu Folienkartoffeln reichen!
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