Henglein
Rama Cremefine
| Tentions gefülltes Brot
kalt und warm genial
| 500 g | Gehacktes |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| ½ Becher | Joghurt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Kräuter, gemischt, z.B. Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Thymian |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Paket | Backmischung für Bauernbrot |
Zubereitung
Den Brotteig nach Packungsvorschrift zubereiten. Aus den anderen Zutaten einen Hackteig herstellen.
Den Brotteig ausrollen, die Hackmasse zu einem Laib formen und auf den Brotteig setzen, dann den Brotteig so um die Masse klappen, dass alles schön dicht ist.
Im Ofen bei 200° ca. 45- 55 min backen. Etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Dazu schmeckt ein leckeres Bierchen und frischer Salat.
Den Brotteig ausrollen, die Hackmasse zu einem Laib formen und auf den Brotteig setzen, dann den Brotteig so um die Masse klappen, dass alles schön dicht ist.
Im Ofen bei 200° ca. 45- 55 min backen. Etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Dazu schmeckt ein leckeres Bierchen und frischer Salat.
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