| Holunder - Amaretto - Gelee
| 1,9 Liter | Saft, (Holundersaft ) |
| 100 ml | Amaretto |
| 1 kg | Gelierzucker 2:1 |
| evtl. | Gewürze (Vanilleschote, Nelken oder Zimt) |
Zubereitung
Die Holunderbeeren entsaften und den Saft abmessen.
In einen großen Topf geben, zum Kochen bringen mindestens 10 Minuten kochen. Danach den Amaretto und den Gelierzucker dazugeben. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann in Twistoff Gläser abfüllen.
Wer das Gelee noch etwas verfeinern möchte, kann während des Kochvorgangs auch eine aufgeschnittene Vanilleschote, Nelken und/oder Zimt zufügen. Das Gelee schmeckt dann nach Weihnachtszeit.
In einen großen Topf geben, zum Kochen bringen mindestens 10 Minuten kochen. Danach den Amaretto und den Gelierzucker dazugeben. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann in Twistoff Gläser abfüllen.
Wer das Gelee noch etwas verfeinern möchte, kann während des Kochvorgangs auch eine aufgeschnittene Vanilleschote, Nelken und/oder Zimt zufügen. Das Gelee schmeckt dann nach Weihnachtszeit.
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