Henglein
Rama Cremefine
| Blankeneser Scholle
)
| 4 | Fisch(e), vorbereitete Schollen |
| etwas | Zitronensaft |
| etwas | Salz |
| etwas | Mehl |
| 4 EL | Öl |
| 50 g | Schinkenspeck |
Zubereitung
Die Schollen mit Zitronensaft beträufeln, salzen und in Mehl wenden.
Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Schollen darin von beiden Seiten goldbraun braten. Die Schollen warm stellen.
In Würfel geschnittenen Schinkenspeck im heißen Öl braten und über die Schollen geben.
Dazu passt super Kartoffel- und Gurkensalat.
Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Schollen darin von beiden Seiten goldbraun braten. Die Schollen warm stellen.
In Würfel geschnittenen Schinkenspeck im heißen Öl braten und über die Schollen geben.
Dazu passt super Kartoffel- und Gurkensalat.
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