Henglein
Rama Cremefine
| Kokoscreme mit Babyananas
nicht WW geeignet
| 170 g | Konfekt, Kokoskonfekt ( z.B. Raffaello ) |
| 200 ml | Kokosmilch, ohne Zuckerzusatz |
| 300 ml | Schlagsahne |
| 250 g | Mascarpone |
| 1 kleine | Ananas |
| Zucker |
Zubereitung
Die Babyananas schälen und klein würfeln, beiseite stellen.
Kokosmilch mit 100 ml Sahne verrühren. Das Konfekt zugeben und alles gut mit dem Passierstab (Zauberstab) zerkleinern und glatt rühren. Mascarpone zugeben und nochmals glatt rühren. Je nach Geschmack mit Zucker süßen (man kann auch gesüßte Kokosmilch benutzen, aber bei ungesüßter kann man den Süßegrad besser abstimmen).
Die verbliebenen 200 ml Sahne steif schlagen und unter die Kokoscreme ziehen. Zum Schluss die Ananasstückchen unterheben. Die Creme in Portionsschälchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Kokosmilch mit 100 ml Sahne verrühren. Das Konfekt zugeben und alles gut mit dem Passierstab (Zauberstab) zerkleinern und glatt rühren. Mascarpone zugeben und nochmals glatt rühren. Je nach Geschmack mit Zucker süßen (man kann auch gesüßte Kokosmilch benutzen, aber bei ungesüßter kann man den Süßegrad besser abstimmen).
Die verbliebenen 200 ml Sahne steif schlagen und unter die Kokoscreme ziehen. Zum Schluss die Ananasstückchen unterheben. Die Creme in Portionsschälchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
27.12.2009 23:31
Oje, was ist daran so schwer ? Wenn Du mal im Kopf überschlägst wieviel Kalorien da zusammenkommen kommst Du schnell dahinter , dass das Zeug nicht WW = Weight Watchers geeignet ist.
LG
momu17
LG
momu17
annavalesca 
sagt:
sagt: 10.11.2011 09:35
hallo
suuuper lecker, vielen dank für die tolle idee
lg
anna
p.s.: ich habe allerdings noch ein wenig vanillemark hineingegeben
und angerichtet habe ich:
die babyananas halbiert, mit der creme gefüllt und kaltgestellt,
und kurz vor dem verzehr, bissi mit grünen blättern (minze oder melisse, beides lecker) und cocktailkirschen garniert!
war auf meinem buffet der absolute renner
alle wollten gleich das rezept haben ;-)
suuuper lecker, vielen dank für die tolle idee
lg
anna
p.s.: ich habe allerdings noch ein wenig vanillemark hineingegeben
und angerichtet habe ich:
die babyananas halbiert, mit der creme gefüllt und kaltgestellt,
und kurz vor dem verzehr, bissi mit grünen blättern (minze oder melisse, beides lecker) und cocktailkirschen garniert!
war auf meinem buffet der absolute renner
alle wollten gleich das rezept haben ;-)
22.12.2011 18:13
wieso schreibst du denn als Untertitel zu deinem Rezept "nicht ww-geeignet"? Das verstehe ich irgendwie nicht!?
LG, Sandy
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