Käse - Sahne - Torte

Sehr schnell Zubereitet und schmeckt sehr Lecker

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Zutaten für Portionen

250 g Sahnequark
250 g Quark ( Magerstufe )
500 ml Schlagsahne
1 Pck. Gelatine
200 g Zucker
Zitrone(n), gepresst
Tortenboden (Wienerboden)

Zubereitung

Den Quark miteinander verrühren, Trockengelatine unterrühren, Zucker und Zitronensaft unterrühren.
Sahne mit etwas Zucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Einen Teil vom Wienerboden in eine Springform legen und die Quarkmasse darauf verteilen. Den zweiten Teil vom Wienerboden als Deckel darauf legen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Leider bleibt ein Teil vom Wienerboden übrig.
Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Ruhezeit: ca. 8 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.10.03
Rezept-Statistiken: 119.046 (20)* gelesen
438 (0)* gespeichert
6.557 (3)* gedruckt
74 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

frank62 Küchenjunge


Mitglied seit 31.05.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Adriana Kaltmamsell sagt:  
04.04.2004 18:43
Hilfreicher Kommentar:

Hallo habe die Torte am Geburtstag von meinem Sohn gemacht und sie war super. Habe sie aber ein bisschen anderst gemacht. Die Käsemasse nach deinem Rezept aber ich habe oben drauf noch frische Früchte gelegt und ein Guß darüber gemacht.War echt super und richtig frisch und fruchtig.

LG Adriana

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Hexlein08 Hendlgriller sagt:  
05.06.2004 14:37
Endlich mal eine Füllung ohne Ei.

VG Hexlein08

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Lilofee Tellerwäscher sagt:  
15.07.2004 21:55
Herzlichen Dank für dieses leckere Grundrezept.

Ich kann es ja nicht lassen und habe daraus schon eine Erdbeer-Sahne-Torte, eine Brombeer-Sahne-Torte und eine mit Maracuja-Sirup-Schicht obendrauf fabriziert und immer hat es geklappt und immer hat es geschmeckt.
Mein absolutes Lieblingsrezept.

Danke

Lilofee

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knobiholly Tellerwäscher sagt:  
18.01.2006 17:53
Hilfreicher Kommentar:

Oh bin ich froh das ich nun meine Käse Sahne selber machen kann und nicht immer beim Konditor kaufen muss. Sehr leckeres Rezept und obwohl ich skeptisch war - einfach und gut gelungen...Habe noch geriebene Zitronenschale an die Quarkmasse gemacht.

Danke Holger

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LostAngel1985 Chefkoch sagt:  
23.09.2007 01:12
hallo


frank62 warum kaufst du nicht einen wiener boden der im ganzen ist und schneidest ihn in der hälfte durch.. oder nur einen 2 teiligen boden? dann bleibt auch nichts übrig :)


Liebe Grüße


Kicky

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silkegirl Smutje sagt:  
19.08.2008 18:27
Hallo, würde die Torte gerne ausprobieren, habe aber noch eine Frage. Ist mit der Trockengelatine die Sofortgelatine gemeint? Für eine Antwort wäre ich dankbar.

LG silkegirl

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Knolle12000 Tellerwäscher sagt:  
10.05.2012 11:03
Ist ja echt total einfach und gelingt immer. Ich habe noch TK Himbeeren in die Quarkmasse hinein gegeben. Schmeckt super lecker. Danke für`s Rezept!

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