- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Himbeer - Haferflocken - Muffins
reicht für ca. 12 Stück
Zutaten
| 45 g | Haferflocken, feine |
| 240 g | Buttermilch |
| 190 g | Mehl (Type 1050) |
| 2 1/2 TL | Backpulver |
| 1/2 TL | Natron |
| 1 TL | Zimt |
| 1 | Ei(er) |
| 120 g | Zucker, braun |
| 80 ml | Pflanzenöl |
| 150 g | Himbeeren, frisch oder TK |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Papier-Backförmchen in die Vertiefungen einer Muffinform setzen.
Die Haferflocken mit der Buttermilch verrühren und 5-10 Minuten quellen lassen. Inzwischen das Mehl in eine Schüssel geben und mit Backpulver, Natron und Zimt vermischen. Frische Himbeeren verlesen, tiefgekühlte Himbeeren noch im Gefrierschrank lassen.
Das Ei leicht verquirlen. Den Zucker, das Öl und die Haferflocken hinzufügen und verrühren.
Die Mehlmischung zur Eiermasse geben und kurz unterrühren. Nun die Himbeeren vorsichtig unterheben. Den Teig in die Backformen füllen.
Im heißen Backofen auf der mittleren Schiene ca. 20-25 Minuten backen. Die Muffins aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Die Haferflocken mit der Buttermilch verrühren und 5-10 Minuten quellen lassen. Inzwischen das Mehl in eine Schüssel geben und mit Backpulver, Natron und Zimt vermischen. Frische Himbeeren verlesen, tiefgekühlte Himbeeren noch im Gefrierschrank lassen.
Das Ei leicht verquirlen. Den Zucker, das Öl und die Haferflocken hinzufügen und verrühren.
Die Mehlmischung zur Eiermasse geben und kurz unterrühren. Nun die Himbeeren vorsichtig unterheben. Den Teig in die Backformen füllen.
Im heißen Backofen auf der mittleren Schiene ca. 20-25 Minuten backen. Die Muffins aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.