Eier mit Zucker schaumig schlagen. Die Masse muss einen guten Stand haben. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben und mit den gemahlenen Mandeln mischen. Das Mehl vorsichtig darunter heben. In eine mit Papier ausgelegte Springform einfüllen. Bei ca. 160°C je nach Ofen etwa 30-40 Min backen. Nach dem Backen den Boden mit Springform auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen. In drei Teile teilen.

Aus Milch, Pinkgrapesaft, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen. In den noch heißen Pudding die Orangenschalen rühren. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und mit der Butter eine Creme herstellen. Die Torte damit füllen.

Das Marzipan mit dem Puderzucker verarbeiten. Ausrollen und über die Torte legen und andrücken.

Die Sahne erhitzen, die Kuvertüre und das Nougat darin schmelzen lassen. Die Glasur gleichmäßig über die ganze Torte verteilen. Die Torte mit Geleefrüchten verzieren.