Henglein
Rama Cremefine
| Italienische Würstchen mit weißen Bohnen
)
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| 8 | Cabanossi |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 225 g | Tomate(n), frische, enthäutet und gewürfelt ODER: |
| 400 g | Tomate(n) aus der Dose, gewürfelt |
| 2 EL | Pesto rosso |
| 400 g | Bohnen, weiße (Konserve) |
Zubereitung
Paprika von Samen und Strängen befreien und in lange Streifen schneiden.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren bissfest dünsten.
Die Tomaten zugeben und die Sauce 5 Minuten einkochen. Dabei gelegentlich umrühren.
Die Würstchen von allen Seiten mit einer Gabel einstechen, in Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne von allen Seiten rösten und anschließend warm stellen.
Die abgetropften Bohnen und Pesto einrühren und 4-5 Minuten in der Sauce kochen. Sollte die Sauce zu dickflüssig sein, 4-5 EL Wasser zugeben.
Die Würstchen dazu geben und nochmals kurz erhitzen.
Dazu schmeckt Baguette, Reis oder Kartoffelpüree.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren bissfest dünsten.
Die Tomaten zugeben und die Sauce 5 Minuten einkochen. Dabei gelegentlich umrühren.
Die Würstchen von allen Seiten mit einer Gabel einstechen, in Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne von allen Seiten rösten und anschließend warm stellen.
Die abgetropften Bohnen und Pesto einrühren und 4-5 Minuten in der Sauce kochen. Sollte die Sauce zu dickflüssig sein, 4-5 EL Wasser zugeben.
Die Würstchen dazu geben und nochmals kurz erhitzen.
Dazu schmeckt Baguette, Reis oder Kartoffelpüree.
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