Kritharakiauflauf

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Zutaten

500 g	Mett
250 g	Nudeln (Kritharaki)
	Salzwasser
¹/₂ Tube/n	Tomatenmark
1 kleine	Zwiebel(n)
1 Becher	Sahne
1 Pck.	Feta-Käse
	Salz und Pfeffer
	Oregano
evtl.	Gewürzmischung, griechische
750 ml	Brühe

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Mett und klein gewürfelte Zwiebel anbraten und in eine Auflaufform geben. Die gekochten Nudeln untermischen. Das Tomatenmark in der Brühe auflösen. Die Gewürze zugeben und in der Auflaufform nochmals alles vermengen.

Den Feta-Käse zerbröseln und auf der Masse verteilen. Zum Schluss den Becher Sahne darüber gießen. Das Ganze bei 180°C (Umluft) ca. 30 Minuten überbacken.

Kommentare anderer Nutzer

Laziflowers

10.04.2012 17:54 Uhr

Also ich habe dieses Kritharaki heute gekocht und vom Geschmack her ist es lecker. Nur finde ich ist in dem Rezept zu viel Wasser angegeben.750ml ist viel zu viel.Habe nur 500 verwendet und das ganz ist ziemlich flüssig geworden .Da das Kritharaki schon vorgekocht worden ist konnte es kein Wasser mehr aufnehmen. Ich würde es das nächste mal mit vorsichtigen 250-300ml Wasser probieren. Aber vom Geschmack her ist es lecker, mal was anderes als das "normale" Kritharaki das hlt mit Fleischstücken zubereitet wird....
Tip: Zum Schluss ein bisschen Parmesan drüber streuen :-)
LG Laziflowers

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Laziflowers

10.04.2012 18:08 Uhr

Kleiner Nachtrag:
Probiert es erst mal mit 400ml . Ich sehe es wird fester mit der Zeit.....
LG laziflowers

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