Henglein
Rama Cremefine
| Sautierte Pilze mit Parmaschinken
leichte Vorspeise
| 250 g | Champignons |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 Bund | Kerbel |
| 40 g | Butter |
| 200 g | Parmaschinken |
| 100 g | Parmesan |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Petersilie und Kerbel fein hacken, den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.
Die Pilze in der Butter braten, mit Salz und Pfeffer würzen und am Schluss die Kräuter dazugeben.
Den Parmaschinken auf Tellern außen herum anrichten und die Pilze in die Mitte geben. Alles mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Die Pilze in der Butter braten, mit Salz und Pfeffer würzen und am Schluss die Kräuter dazugeben.
Den Parmaschinken auf Tellern außen herum anrichten und die Pilze in die Mitte geben. Alles mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
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