Die Eier mit Zucker und Butter schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Zimt, Orangenschale, Pflaumenlikör und Kakao nach und nach dazu geben und rühren, bis ein cremiger Teig entstanden ist. Eine Springform (26 cm) fetten und mit Semmelbröseln, Mehl oder gemahlenen Nüssen ausstäuben und den Teig einfüllen.

Die Pflaumen waschen, entkernen und fächerförmig in der Form auslegen. Bei 180 Grad (Heißluft) ca. 45 Minuten backen.

Auskühlen lassen und je nach Geschmack mit Schokoglasur verzieren oder mit Puderzucker bestäuben.