Cremiges Möhren - Kartoffel - Süppchen mit Kasseler
| 4 Scheiben | Kasseler, ausgelöstes Kotelett |
| 300 g | Kartoffel(n), geschält und in Würfel geschnitten (klein) |
| 700 g | Möhre(n), geschält, in Scheiben |
| 1 große | Zwiebel(n), klein gewürfelt |
| 2 EL | Dill, gehackter |
| 2 EL | Petersilie, glatte, fein gehackt |
| 1 Flasche | Cremefine, zum Kochen |
| Culinesse, zum Braten | |
| Salz und Pfeffer | |
| Kümmel | |
| Zucker | |
| 1 EL | Kartoffelpüreepulver |
Zubereitung
Kartoffeln und Möhren in einen Topf geben und knapp mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen. Salz und Kümmel hinzufügen und auf kleiner Flamme kochen, bis die Kartoffeln gar sind.
Das Kasseler in feine Würfel schneiden und mit den Zwiebeln in Culinesse kurz anbraten.
Cremefine und die Kräuter zur Suppe geben, aufkochen lassen und mit Kartoffelpüreepulver binden. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und vor dem Servieren das Fleisch mit den Zwiebeln oben auf den Eintopf geben, nicht unterrühren.
Das Kasseler in feine Würfel schneiden und mit den Zwiebeln in Culinesse kurz anbraten.
Cremefine und die Kräuter zur Suppe geben, aufkochen lassen und mit Kartoffelpüreepulver binden. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und vor dem Servieren das Fleisch mit den Zwiebeln oben auf den Eintopf geben, nicht unterrühren.
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