Henglein
Rama Cremefine
| Herbsteintopf
| 400 g | Kürbisfleisch (Hokkaido) |
| 450 g | Kartoffel(n), vorwiegend fest kochend |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Majoran, getrocknet | |
| Tomatenmark | |
| evtl. | Würste (Frankfurter) |
| evtl. | saure Sahne |
| Öl |
Zubereitung
Kürbis kleinwürfelig schneiden. Kartoffeln schälen und ebenso würfeln. Zwiebeln in mittelgroße Stücke schneiden.
Etwas Öl oder anderes Fett in einem Topf erhitzen. Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Kürbis dazugeben, etwas schmoren lassen, dann die Kartoffeln hinzugeben. Mit reichlich Wasser bedecken und würzen.
Alles weich kochen lassen.
Bei Bedarf Frankfurter in Ringe schneiden und kurz mitköcheln lassen.
Auf Wunsch mit einem Löffel saurer Sahne verfeinern.
Etwas Öl oder anderes Fett in einem Topf erhitzen. Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Kürbis dazugeben, etwas schmoren lassen, dann die Kartoffeln hinzugeben. Mit reichlich Wasser bedecken und würzen.
Alles weich kochen lassen.
Bei Bedarf Frankfurter in Ringe schneiden und kurz mitköcheln lassen.
Auf Wunsch mit einem Löffel saurer Sahne verfeinern.
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Kommentare anderer Nutzer
silasze 
sagt:
sagt: 27.11.2009 19:01
AniceSinnerbody 
sagt:
sagt: 28.11.2009 08:55
silasze
sagt:
sagt: 29.11.2009 11:11
Eine kurze Frage. Kann ich auch Kürbis aus dem Glas für den Eintopf nehmen? Ein ganzer Kürbis lohnt sich für mich nicht wirklich XD
Alles Liebe,
Aníce
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