Henglein
Rama Cremefine
| Gemüsepfanne mit Hähnchenbrustfilet
kalorienarmes und leckeres Hauptgericht
)
| 350 g | Hähnchenbrustfilet |
| 150 g | Basmati |
| 350 g | Lauch |
| 250 g | Möhre(n) |
| 200 g | Zuckerschote(n) |
| 200 g | Frischkäse, fettarm |
| 1 EL | Margarine (Diät-), zum Braten |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
Den Reis nach Packungsangabe zubereiten.
Die Zuckerschoten, den Lauch und die Möhren waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse ca. 2 Minuten in der Gemüsebrühe blanchieren, in ein Sieb schütten und dabei die Gemüsebrühe auffangen. Das Gemüse gut abtropfen lassen.
Das Fleisch waschen und von Hautresten befreien. In mundgerechte Stücke schneiden. In der Diätmargarine anbraten und kräftig mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
Das Gemüse zum Fleisch geben und kurz mitdünsten. Die Gemüsebrühe angießen. Den Frischkäse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen. Nicht mehr aufkochen.
Zum Reis servieren.
Die Zuckerschoten, den Lauch und die Möhren waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse ca. 2 Minuten in der Gemüsebrühe blanchieren, in ein Sieb schütten und dabei die Gemüsebrühe auffangen. Das Gemüse gut abtropfen lassen.
Das Fleisch waschen und von Hautresten befreien. In mundgerechte Stücke schneiden. In der Diätmargarine anbraten und kräftig mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
Das Gemüse zum Fleisch geben und kurz mitdünsten. Die Gemüsebrühe angießen. Den Frischkäse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen. Nicht mehr aufkochen.
Zum Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
05.01.2010 10:41
Hallo,
eine willkommenen LEICHTE ! Abwechslung nach den reichhaltigen Festessen der letzten Tage!
Zuckerschoten habe ich leider nicht bekommen, habe dafür auch einfach durch Erbsen ersetzt.
Mit Sicherheit bald wieder auf der speisekarte.
LG Laurinili
eine willkommenen LEICHTE ! Abwechslung nach den reichhaltigen Festessen der letzten Tage!
Zuckerschoten habe ich leider nicht bekommen, habe dafür auch einfach durch Erbsen ersetzt.
Mit Sicherheit bald wieder auf der speisekarte.
LG Laurinili
katiradke 
sagt:
sagt: 01.02.2010 13:15
Hallo, habe das Rezept grade ausprobiert mega lecker und sehr leicht zu machen.danke für das tolle Rezept
2Küchenfeen 
sagt:
sagt: 13.02.2010 11:18
FT1504
sagt:
sagt: 13.02.2010 19:05
schmeckt wirklich sehr gut.
Wir sind begeistert :-)
LG
FT1504
Wir sind begeistert :-)
LG
FT1504
13tine
sagt:
sagt: 07.03.2010 19:36
Mir hats auch super geschmeckt.
Ich hab auch zuerst das Fleisch angebraten u das dann raus u dann das Gemüse. Ich mag es lieber etwas weicher, so dass ich es ne Weile mit der Brühe gekocht habe.
Habe zum Anbraten des Fleisches noch eine Zwiebel mit reingeschnitten...Sehr zu empfehlen. alles in allem sehr leicht u lecker...
Daumen hoch!
Ich hab auch zuerst das Fleisch angebraten u das dann raus u dann das Gemüse. Ich mag es lieber etwas weicher, so dass ich es ne Weile mit der Brühe gekocht habe.
Habe zum Anbraten des Fleisches noch eine Zwiebel mit reingeschnitten...Sehr zu empfehlen. alles in allem sehr leicht u lecker...
Daumen hoch!
schnürpel
sagt:
sagt: 09.05.2010 12:49
Klasse rezept...habe mir das gerade gemacht, wenn auch ein wenig umgewandelt.
Habe anstatt dem ganzen gemüse einfach Suppengemüse (TK) genommen, weil ich nix anderes zur Hand hatte. Zusätzlich habe ich noch eine Zwiebel mit angebraten und die Margarine nach WW mit 1 TL Öl ersetzt.
Als Gewürze habe ich noch Paprikapulver, Knoblauch und mein persönlicher Geheimtipp eine ordentliche Portion Estragon an die Soße getan.
Abgerundet mit dem Saft einer halben Zitrone...WAHNSINN
Danke für das tolle Rezept...werde ich öfter machen
Habe anstatt dem ganzen gemüse einfach Suppengemüse (TK) genommen, weil ich nix anderes zur Hand hatte. Zusätzlich habe ich noch eine Zwiebel mit angebraten und die Margarine nach WW mit 1 TL Öl ersetzt.
Als Gewürze habe ich noch Paprikapulver, Knoblauch und mein persönlicher Geheimtipp eine ordentliche Portion Estragon an die Soße getan.
Abgerundet mit dem Saft einer halben Zitrone...WAHNSINN
Danke für das tolle Rezept...werde ich öfter machen
2Küchenfeen
sagt:
sagt: 10.05.2010 09:24
Ananasbazille
sagt:
sagt: 12.05.2010 14:46
hi küchenfee!
cih muss sagen das rezept ist wirklich spitze! schemckt, ist leicht udn macht vor allem satt!! meine eltern waren zuvor total skeptisch, weil da ja keine "Geschmackträger" bei waren, aber am ende hat sie der geschmack dann doch überzeugt.
ein figurbewussteres rezept mehr, was meine eltern auch essen. ich danke dir!^^
cih muss sagen das rezept ist wirklich spitze! schemckt, ist leicht udn macht vor allem satt!! meine eltern waren zuvor total skeptisch, weil da ja keine "Geschmackträger" bei waren, aber am ende hat sie der geschmack dann doch überzeugt.
ein figurbewussteres rezept mehr, was meine eltern auch essen. ich danke dir!^^
sabrina-ramona
sagt:
sagt: 09.06.2010 13:13
halloooo!
habe das gericht gestern meinen großeltern und meinem freund serviert und alle waren begeistert sogar mein kleiner mochte es.
also ich werde es jetzt bestimmt öffters machen (müssen).
danke für das tolle und leichte rezept.
habe das gericht gestern meinen großeltern und meinem freund serviert und alle waren begeistert sogar mein kleiner mochte es.
also ich werde es jetzt bestimmt öffters machen (müssen).
danke für das tolle und leichte rezept.
23.10.2010 15:53
Hallo!
Auch von mir 5 Sterne für dieses Rezept. Es schmeckt sehr gut und man muss sich keine Gedanken bezüglich Kalorien machen. Wird es bestimmt öfters geben. Wir haben Ebly dazu gegessen.
LG,
Estefania
Auch von mir 5 Sterne für dieses Rezept. Es schmeckt sehr gut und man muss sich keine Gedanken bezüglich Kalorien machen. Wird es bestimmt öfters geben. Wir haben Ebly dazu gegessen.
LG,
Estefania
2Küchenfeen
sagt:
sagt: 24.10.2010 09:50
Trimidy
sagt:
sagt: 17.01.2011 11:08
SEHR GUT .. 4 Punkte von mir! Ein ganz leckeres Diät-Rezept!
niesy123
sagt:
sagt: 22.02.2011 09:10
Hallo, also ich habe das Rezept vor ca. einer Woche gemacht und irgendwas war nicht wirklich richtig, es war so unzumutbar, dass wir schnell ne Pizza bestellt haben... Nun meine Frage: Sollte die Gemüsebrühe mit zum Essen oder nicht??? Ich habe sie dazu gegeben und es war echt furchtbar... :-/
LG
LG
2Küchenfeen
sagt:
sagt: 22.02.2011 09:18
Hallo Niesy, natürlich soll die Gemüsebrühe ans Essen, wohin sonst?
So wie es im Rezept steht, die Gemüsebrühe zum angebratenen Fleisch und Gemüse dazu gießen.
Ich denke mal, du hast vielleicht das Gemüsebrühekonzentrat einfach untergerührt und keine GemüseBRÜHE genommen. Ansonsten kann ich mir die Ungenießbarkeit nicht vorstellen.
Aber schade, dass du gleich so schlecht bewertet hast. Ich würde erst einmal nachfragen, ob ich vielleicht einen Fehler gemacht habe - weil an dem Rezept liegt es nicht.
Lieben Gruß
Heike
So wie es im Rezept steht, die Gemüsebrühe zum angebratenen Fleisch und Gemüse dazu gießen.
Ich denke mal, du hast vielleicht das Gemüsebrühekonzentrat einfach untergerührt und keine GemüseBRÜHE genommen. Ansonsten kann ich mir die Ungenießbarkeit nicht vorstellen.
Aber schade, dass du gleich so schlecht bewertet hast. Ich würde erst einmal nachfragen, ob ich vielleicht einen Fehler gemacht habe - weil an dem Rezept liegt es nicht.
Lieben Gruß
Heike
niesy123
sagt:
sagt: 22.02.2011 09:29
"und irgendwas war nicht wirklich richtig"
Ich denke das mit dieser Aussage wohl schon genug erläutert wurde, dass ICH wahrscheinlich etwas nicht richtig gemacht habe!
BG, Denise
Ich denke das mit dieser Aussage wohl schon genug erläutert wurde, dass ICH wahrscheinlich etwas nicht richtig gemacht habe!
BG, Denise
Luna1010 
sagt:
sagt: 05.03.2011 12:53
sodele.. i hab nix falsch gemacht;) Unser Essen steht schon fertig auf dem Herd, wir warten nur noch auf den Reis.. das Kommentar meiner 2jährigen Tochter zum essen, als ich sie grad hab probieren lassen... "hmmmmmmmm Mama lecker lecker" na wenn das eine Mama net stolz macht wenn ihr Kind das Essen lobt und vorallem Kindermund tut wahrheit kund, die kleinen sind ja sehr wählerisch.. also meine zumindest;)... ich selber finde es auch super, vorallem echt mal was anderes Gesund leicht und trotzdem lecker, hab also ein gutes Gefühl;)..also danke für das leckere Rezept.. gibts bestimmt öfters;) LG Luna
2Küchenfeen
sagt:
sagt: 15.03.2011 10:28
Hallo Luna,
vielen Dank für die netten Worte.
Ich finde, es gibt fast nichts schöneres, als wenn man von seinen Kindern fürs Essen gelobt wird. Und ich habe 4 davon und es ist nicht immer leicht, es allen recht zu machen, denn es soll ja, wie du sagst, gesund, leicht und trotzdem lecker sein. Und auch ich finde, das ist genau so ein Rezept.
Lieben Gruß Heike
vielen Dank für die netten Worte.
Ich finde, es gibt fast nichts schöneres, als wenn man von seinen Kindern fürs Essen gelobt wird. Und ich habe 4 davon und es ist nicht immer leicht, es allen recht zu machen, denn es soll ja, wie du sagst, gesund, leicht und trotzdem lecker sein. Und auch ich finde, das ist genau so ein Rezept.
Lieben Gruß Heike
ahod
sagt:
sagt: 30.03.2011 13:14
Ich hab das jetzt schon so oft gekocht! Super lecker. Vielen dank für das Rezept.
Blackcat24
sagt:
sagt: 06.03.2012 22:29
Kann nur sagen lecker lecker genau mein geschmackt.
Gruss Blackcat24
Gruss Blackcat24
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Ich habe das Fleisch in einer beschichteten Pfanne in 1 TL Sesamöl angebraten, gewürzt, kurz aus der Pfanne genommen, darin die fein geschnittenen Karotten kurz angedünstet, mit der Gemüsesuppe aufgegossen und mit dem Lauch fertiggedünstet. Statt der Zuckerschoten kamen dann noch Junge TK-Erbsen und das gebratene Fleisch dazu, dann Frischkäse und abschmecken - wenn das Gemüse dünn geschnitten ist, kann man sich das Vorkochen ruhig sparen - ging schnell, einfach und war lecker.
LG Gabi
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