Backofen auf 180°, Umluft 160° vorheizen.

Teig:
Die Kuvertüre hacken, über dem Wasserbad schmelzen und glatt rühren. Eier trennen. Butter, Zucker, Vanillezucker cremig rühren. Eigelb einzeln einrühren. Weiterrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Die abgekühlte flüssige Kuvertüre untermischen. Brösel, Mandeln, Backpulver mischen, unterrühren. Eiweiß steif schlagen, unterheben.
Masse in eine gefettete 24 cm Kranzform füllen, 45 - 50 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen, 20 Min. abkühlen lassen, aus der Form lösen.

Marzipan zerkleinern und mit Orangensaft sowie -likör cremig rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Kranz 2 x waagerecht durchschneiden, den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen. Die Hälfte der Marzipancreme darauf streichen, den mittleren Boden auflegen. Ebenfalls mit Creme bestreichen, oberen Boden auflegen. Leicht andrücken.

Zum Garnieren die Konfitüre erwärmen, glatt rühren und den Kranz damit bestreichen. Die Vollmilchkuvertürespäne rundum leicht andrücken, die weißen Späne aufstreuen.
Kuchen über Nacht durchziehen lassen.