Henglein
Rama Cremefine
| Mokkacreme
| 100 g | Schokolade, Mokka |
| 250 g | Mascarpone |
| 250 g | Quark |
| 5 EL | Zucker |
| 1 TL | Vanillearoma |
| 4 EL | Espresso, kalt und stark |
| 400 g | Himbeeren |
Zubereitung
Die Mokkaschokolade im Wasserbad schmelzen. Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillearoma und Espresso mischen. Dann die Schokolade dazu geben.
Die Himbeeren kann man untermischen, aber auch separat dazu reichen.
Tipp:
Wer mag, kann ein bisschen Kaffeelikör in die Creme rühren, das schmeckt auch gut.
Die Himbeeren kann man untermischen, aber auch separat dazu reichen.
Tipp:
Wer mag, kann ein bisschen Kaffeelikör in die Creme rühren, das schmeckt auch gut.
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