Henglein
Rama Cremefine
| Pflaume küsst Vanille
Pflaumenmarmelade mit echter Vanille
| 1 g | Pflaumen, entsteint |
| 500 g | Gelierzucker, 2:1 |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 50 ml | Zitronensaft |
Zubereitung
Pflaumen in einen großen Topf geben. Bei mittlerer Hitze kurz ankochen, dann gründlich pürieren. Vanilleschote aufschlitzen, Mark entnehmen und Mark sowie Schote zu den Pflaumen geben. 2 Stunden ruhen lassen. Dann die Schote entfernen. Gelierzucker und Zitronensaft hinzufügen und nach Packungsvorschrift kochen. In saubere, heiße Gläser füllen, Deckel drauf und abkühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
susi2910 
sagt:
sagt: 24.11.2009 15:17
@Wilana
1g - na ja, DAS wäre doch ne seeeeeehr übersichtliche Menge *grins
nööö, natürlich 1 kg, da hat wohl die Übertragung nicht funktioniert *fremdschämeinbißchen
TK Pflaumen hab ich noch nicht probiert, aber warum soll's nicht klappen? TK Johannisbeeren, Äpfel, Birnen machen doch auch keine Schwierigkeiten.
LG & viel Spaß beim Ausprobieren und später beimm Genießen
susanne
1g - na ja, DAS wäre doch ne seeeeeehr übersichtliche Menge *grins
nööö, natürlich 1 kg, da hat wohl die Übertragung nicht funktioniert *fremdschämeinbißchen
TK Pflaumen hab ich noch nicht probiert, aber warum soll's nicht klappen? TK Johannisbeeren, Äpfel, Birnen machen doch auch keine Schwierigkeiten.
LG & viel Spaß beim Ausprobieren und später beimm Genießen
susanne
Kürbismarmelade 
sagt:
sagt: 11.07.2011 20:55
Hallo Susi,
danke für das tolle Rezept. Sehr einfach, schnell und super köstlich.
Volle Punktzahl!!
LG Kürbi
danke für das tolle Rezept. Sehr einfach, schnell und super köstlich.
Volle Punktzahl!!
LG Kürbi
susi2910
sagt:
sagt: 11.07.2011 21:16
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wahrscheinlich sind 1 kg Pflaumen gemeint!? ;-)
Eine andere Frage hätte ich noch: Hast du diese Marmelade auch schon mit TK-Pflaumen zubereitet? Wir hatten dieses Jahr so viele Pflaumen/Zwetschgen, dass erstmal welche eingefroren habe.
LG Wilana
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