Mehl mit 125 g Butter, 50g Zucker und 1 El Wasser verkneten und kühlen.
Puddingpulver mit übrigem Zucker und Milch lt. Aufschrift kochen und kühlen.
Restliche Butter mit Puderzucker und Kakao verrühren. Zerbröselte Löffelbiskuits und Pudding löffelweise zufügen und kalt stellen.

Eine tropfenförmige Schablone ( 4 cm lang ) schneiden.

Den Teig ausrollen, mit Hilfe der Schablone Böden ausschneiden und auf dem gefetteten Blech auf der oberen Schiene des 200° heißen Ofens ( Gas Stufe 3 ) 8 Minuten backen. Abgekühlt dick mit Creme bestreichen, die Mandeln als "Stacheln" hineinstecken, mit der Glasur überziehen und kühlen.