Henglein
Rama Cremefine
| Curry - Brot
gelingt auch im Brotbackautomaten
)
| 500 g | Fertigmischung für Weißbrot |
| 300 ml | Wasser, lauwarmes |
| 1 EL | Curry |
| 1 Handvoll | Kürbiskerne, geröstete |
| etwas | Koriandergrün, gehackt |
| 1 Prise | Knoblauchpulver |
| 1 TL, gestr. | Salz |
| 1 Prise | Chili oder Cayennepfeffer |
Zubereitung
Alle Zutaten mit dem Knethaken verrühren. Den Teig abdecken und ca. 30 Minuten gehen lassen.
Mit bemehlten Händen einen Laib Brot daraus formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bachblech geben. An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat (20 - 40 Min.).
Die Oberfläche des Brotes mit Wasser bepinseln und in den auf 230° C vorgeheizten Backofen schieben.
Eine kleine feuerfeste Schale mit Wasser ebenso ins Backrohr stellen. Die Temperatur nach 10 Minuten auf 200° C verringern.
Backzeit: 30 - 40 Minuten
Mit bemehlten Händen einen Laib Brot daraus formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bachblech geben. An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat (20 - 40 Min.).
Die Oberfläche des Brotes mit Wasser bepinseln und in den auf 230° C vorgeheizten Backofen schieben.
Eine kleine feuerfeste Schale mit Wasser ebenso ins Backrohr stellen. Die Temperatur nach 10 Minuten auf 200° C verringern.
Backzeit: 30 - 40 Minuten
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Kommentare anderer Nutzer
27.04.2011 22:31
Hallo mysteria_c,
es freut mich, dass du das Currybrot nachgebacken hast.
Mit dem Oregano ist es bestimmt auch sehr fein. Und Curry kann man ja selbst variieren. Es kommt auch auf die Curry-Sorte an.
Das ganze Haus riecht dann so wunderbar nach dem Curry-Brot.
Vielen Dank für deine liebe Rückmeldung und die super Bewertung.
LG ManuGro
es freut mich, dass du das Currybrot nachgebacken hast.
Mit dem Oregano ist es bestimmt auch sehr fein. Und Curry kann man ja selbst variieren. Es kommt auch auf die Curry-Sorte an.
Das ganze Haus riecht dann so wunderbar nach dem Curry-Brot.
Vielen Dank für deine liebe Rückmeldung und die super Bewertung.
LG ManuGro
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Liebe Grüße Mysti
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