Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen - Curry mit Apfelsoße
eine tolle Kombination
)
| 6 | Hähnchenschenkel |
| Salz | |
| 2 EL | Curry |
| Margarine, zum Anbraten | |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 | Äpfel |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Mehl |
| ¾ Liter | Hühnerbrühe, heiße (Instant) |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Hähnchenschenkel mit Salz und etwas Curry einreiben. Restliches Curry beiseite stellen. Margarine in einem Bräter erhitzen. Hähnchenschenkel rundherum ca. 10 Minuten anbraten.
In der Zwischenzeit Zwiebeln und Äpfel schälen und würfeln. Hähnchenteile herausnehmen. Apfel- und Zwiebelwürfel ins Bratfett geben. 5 Minuten unter Rühren darin anbraten. Tomatenmark einrühren. Mehl und restliches Curry drüber stäuben. Gut durchschwitzen lassen. Heiße Hühnerbrühe angießen. Jetzt kommen die Hähnchenschenkel rein. 45 Minuten schmoren lassen. Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.
Dazu passt am besten Basmatireis.
In der Zwischenzeit Zwiebeln und Äpfel schälen und würfeln. Hähnchenteile herausnehmen. Apfel- und Zwiebelwürfel ins Bratfett geben. 5 Minuten unter Rühren darin anbraten. Tomatenmark einrühren. Mehl und restliches Curry drüber stäuben. Gut durchschwitzen lassen. Heiße Hühnerbrühe angießen. Jetzt kommen die Hähnchenschenkel rein. 45 Minuten schmoren lassen. Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.
Dazu passt am besten Basmatireis.
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Kommentare anderer Nutzer
02.09.2010 03:01
Hallo ManuGro,
wie du so treffend schreibst, eine tolle Kombination.
Da stimme ich dir voll zu, es ist sehr lecker gewesen und ich werde es auch gerne wieder machen.
Der Reis passt ebenfalls wunderbar dazu, ein sehr schönes Rezept !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
wie du so treffend schreibst, eine tolle Kombination.
Da stimme ich dir voll zu, es ist sehr lecker gewesen und ich werde es auch gerne wieder machen.
Der Reis passt ebenfalls wunderbar dazu, ein sehr schönes Rezept !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
02.09.2010 07:04
Evilein4 
sagt:
sagt: 14.10.2011 23:20
Hallo Manu (:
Anfangs war ich auch skeptisch, aber es war einfach nur fantastisch :O
so butterzartes Hähnchenfleisch mit einer würzig-süßen soße und dazu noch Reis...ein Traum.
lg Eva ♥
Anfangs war ich auch skeptisch, aber es war einfach nur fantastisch :O
so butterzartes Hähnchenfleisch mit einer würzig-süßen soße und dazu noch Reis...ein Traum.
lg Eva ♥
15.10.2011 13:17
Dolcevita2011 
sagt:
sagt: 21.10.2011 18:18
Hallo ManuGro,
ich hatte keine Haehnchenschenkel, da musste einfach eine Brust dran glauben.... diese Curry-Apfelsosse ist sowas von perfekt!! Sie trifft vollkommen meinen Geschmack! Dieses Gericht wird es ab jetzt oefter geben!
Danke schoen!
Dolcevita2011
ich hatte keine Haehnchenschenkel, da musste einfach eine Brust dran glauben.... diese Curry-Apfelsosse ist sowas von perfekt!! Sie trifft vollkommen meinen Geschmack! Dieses Gericht wird es ab jetzt oefter geben!
Danke schoen!
Dolcevita2011
22.10.2011 00:07
winnima 
sagt:
sagt: 22.04.2012 18:54
Ein super leckeres Gericht.
Ich bin eigentlich kein Reisfan, aber diese Sauce macht mich dazu.
Danke!
Ich bin eigentlich kein Reisfan, aber diese Sauce macht mich dazu.
Danke!
22.04.2012 21:15
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die Soße sämig und geschmacklich einfach top -
das wird es öfters geben !
Bildchen ist auch unterwegs
liebe Grüße Mima
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