Henglein
Rama Cremefine
| Italia - Schnitzel
geht ruck-zuck
)
| 4 | Schweineschnitzel, (je ca. 120 g) |
| 4 EL | Pesto, (Glas) |
| 4 kleine | Zucchini |
| ½ Bund | Basilikum |
| 1 Dose | Tomate(n), stückige (800 g) |
| 50 g | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 150 g | Mozzarella |
| Öl, für die Form |
Zubereitung
Backofen auf 200° C vorheizen.
Schnitzel beidseitig dünn mit Pesto bestreichen.
Die Zucchini waschen, putzen und auf der Küchenreibe grob raspeln. Basilikum abbrausen und trocken schütteln, die Blätter fein schneiden.
Eine Auflaufform dünn mit Öl einpinseln. Schnitzel in die Form legen. Tomaten aus der Dose mit Sahne, Zucchiniraspeln, und Basilikum mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gleichmäßig über die Schnitzel gießen.
Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf den Schnitzeln verteilen. Im heißen Ofen (mittl. Schiene) ca. 25 - 30 Minuten backen.
Schmeckt auch ganz toll mit Hähnchenbrustfilet.
Schnitzel beidseitig dünn mit Pesto bestreichen.
Die Zucchini waschen, putzen und auf der Küchenreibe grob raspeln. Basilikum abbrausen und trocken schütteln, die Blätter fein schneiden.
Eine Auflaufform dünn mit Öl einpinseln. Schnitzel in die Form legen. Tomaten aus der Dose mit Sahne, Zucchiniraspeln, und Basilikum mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gleichmäßig über die Schnitzel gießen.
Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf den Schnitzeln verteilen. Im heißen Ofen (mittl. Schiene) ca. 25 - 30 Minuten backen.
Schmeckt auch ganz toll mit Hähnchenbrustfilet.
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Kommentare anderer Nutzer
15.12.2009 22:34
15.12.2009 19:25
Rezept ist sehr lecker, als beilage nehme ich Bandnudeln und mache etwas mehr Belag als Sauce dafür...
Jessy-1987 
sagt:
sagt: 23.12.2009 10:09
Welches Pesto verwendet man dafür?
lg
lg
23.12.2009 22:50
brigschi 
sagt:
sagt: 17.01.2010 10:24
Hallo ManuGro,
habe gestern dein Rezept ausprobiert. Die Zubereitung war sehr einfach und unkompliziert und meiner Familie hat es geschmeckt!
Viele Grüße
brigschi
habe gestern dein Rezept ausprobiert. Die Zubereitung war sehr einfach und unkompliziert und meiner Familie hat es geschmeckt!
Viele Grüße
brigschi
17.01.2010 11:14
Kitnad
sagt:
sagt: 03.05.2010 18:37
Rezept ist super, aber probiert das doch mal mit selbstgemachtem Pesto!
Das aus dem Glas ist doch.. na ja,.. fertig halt.
____________
Mehrere Blätter Basilikum
Einige Tropfen Olivenöl
Salz, Pfeffer
Ein paar Pinienkerne
Etwas Parmesan
____________
Selbstgemachtes ist doch am Besten!
Probiert es selbst!
Liebe Grüße,
Kitty
Das aus dem Glas ist doch.. na ja,.. fertig halt.
____________
Mehrere Blätter Basilikum
Einige Tropfen Olivenöl
Salz, Pfeffer
Ein paar Pinienkerne
Etwas Parmesan
____________
Selbstgemachtes ist doch am Besten!
Probiert es selbst!
Liebe Grüße,
Kitty
03.05.2010 23:38
luna27799 
sagt:
sagt: 09.05.2010 19:35
hallo, habe das Rezept nachgekocht, und es war fantastisch, hab es aber auch noch ein bisschen abgewandelt, und zwar hab ich selbstgemachtes Rucolapesto verwendet, habe auch frische Tomaten untergemicht (reichlich). Ich habe auch noch schwarze Olive und Kapern dazu gemacht. Einfach göttlich, danke für das einfache und leckere Gericht das ich jetzt öfter kochen werde.
liebe Grüsse
luna27799
liebe Grüsse
luna27799
09.05.2010 21:07
Kampfkatze1
sagt:
sagt: 28.06.2010 21:05
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, ohne irgendwelche Änderungen und es gibt volle Punktzahl von der ganzen Familie.
Lg, Ingrid
Lg, Ingrid
09.08.2010 22:50
Hallo Manu Gro,
wir hatten heute die Italia- Schnitzel zum Nachtessen. Meiner Familie und mir haben sie sehr gut geschmeckt. Sie lassen sich auch prima vorbereiten wenn man mal nicht so viel Zeit hat. Ich habe die Idee von Luna mal übernommen und auch Kapern und Oliven dazu gegeben . Passt wirklich sehr gut.
Liebe Grüsse
Gina
wir hatten heute die Italia- Schnitzel zum Nachtessen. Meiner Familie und mir haben sie sehr gut geschmeckt. Sie lassen sich auch prima vorbereiten wenn man mal nicht so viel Zeit hat. Ich habe die Idee von Luna mal übernommen und auch Kapern und Oliven dazu gegeben . Passt wirklich sehr gut.
Liebe Grüsse
Gina
10.08.2010 08:16
Hallo Gina,
schön, dass es euch so gut geschmeckt hat und danke dir für die gute Bewertung. Mit Kapern und und Oliven werde ich es jetzt demnächst auch mal probieren. Das klingt sehr gut.
Ich bin auch immer froh um Rezepte, die man vorbereiten kann und dann bloß noch in den Backofenzu schieben braucht.
LG Manuela
schön, dass es euch so gut geschmeckt hat und danke dir für die gute Bewertung. Mit Kapern und und Oliven werde ich es jetzt demnächst auch mal probieren. Das klingt sehr gut.
Ich bin auch immer froh um Rezepte, die man vorbereiten kann und dann bloß noch in den Backofenzu schieben braucht.
LG Manuela
innikola
sagt:
sagt: 11.10.2010 11:32
Hallo Manuela,
am Samstag habe ich dieses leckere Italia-Schnitzel zubereitet, musste leider ohne Pesto auskommen und habe die Schnitzel deshalb normal gewürzt mit Salz, Pfeffer, etwas Paprika und Curry.
Es hat uns sehr gut geschmeckt; aber leider war das Fleisch sehr zäh - ob das von den Gewürzen kommen kann? Werden die Schnitzel durch das Pesto saftiger?
LG innikola
am Samstag habe ich dieses leckere Italia-Schnitzel zubereitet, musste leider ohne Pesto auskommen und habe die Schnitzel deshalb normal gewürzt mit Salz, Pfeffer, etwas Paprika und Curry.
Es hat uns sehr gut geschmeckt; aber leider war das Fleisch sehr zäh - ob das von den Gewürzen kommen kann? Werden die Schnitzel durch das Pesto saftiger?
LG innikola
11.10.2010 12:25
Hallo Innikola,
zuerst einmal danke, dass du das Rezept nachgekocht hast, und auch für deine gute Bewertung.
Ich glaube nicht, dass das Fleisch von den Gewürzen trocken wird. Mit dem Pesto wird es insgesamt schon saftiger. Vielleicht lag es am Fleisch. Das kommt bei sehr magerem Schweinefleisch schon mal vor. Ich mache es auch gerne mit Hähnchenbrust.
LG ManuGro
zuerst einmal danke, dass du das Rezept nachgekocht hast, und auch für deine gute Bewertung.
Ich glaube nicht, dass das Fleisch von den Gewürzen trocken wird. Mit dem Pesto wird es insgesamt schon saftiger. Vielleicht lag es am Fleisch. Das kommt bei sehr magerem Schweinefleisch schon mal vor. Ich mache es auch gerne mit Hähnchenbrust.
LG ManuGro
18.01.2011 11:41
Hallo,
mit Hähnchenbrustfilet nachgekocht und eine rundum glückliche Familie. So macht dann Kochen Spaß.
Wir hatten noch grüne Bandnudeln dazu und die Auflaufform habe ich mit einer Knoblauchzehe eingerieben.
LG Laurinili
mit Hähnchenbrustfilet nachgekocht und eine rundum glückliche Familie. So macht dann Kochen Spaß.
Wir hatten noch grüne Bandnudeln dazu und die Auflaufform habe ich mit einer Knoblauchzehe eingerieben.
LG Laurinili
18.01.2011 12:12
bellagiora
sagt:
sagt: 26.05.2011 10:16
Super lecker und einfach! :-)
26.05.2011 10:22
05.08.2011 14:49
Hallo,
leckere Schnitzel, die einfach und schnell vorzubereiten sind. Ich habe sie genau nach Rezept zubereitet.
LG Petra
leckere Schnitzel, die einfach und schnell vorzubereiten sind. Ich habe sie genau nach Rezept zubereitet.
LG Petra
07.08.2011 07:56
28.08.2011 21:10
Hallo Manuela,
wir haben Deine Italia-Schnitzel ausprobiert und sie haben uns sehr gut geschmeckt.
Ich habe sie mit Hähnchenbrustfilet gemacht und die Garzeit deshalb etwas verlängern müssen. Die Tomaten-Zucchini-Masse wurde zusätzlich noch mit etwas Knoblauch gewürzt.
Die Schnitzel sind wirklich schnell gemacht und sehr, sehr lecker. Gibt's bestimmt bald wieder... ;-)
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir haben Deine Italia-Schnitzel ausprobiert und sie haben uns sehr gut geschmeckt.
Ich habe sie mit Hähnchenbrustfilet gemacht und die Garzeit deshalb etwas verlängern müssen. Die Tomaten-Zucchini-Masse wurde zusätzlich noch mit etwas Knoblauch gewürzt.
Die Schnitzel sind wirklich schnell gemacht und sehr, sehr lecker. Gibt's bestimmt bald wieder... ;-)
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
28.08.2011 21:14
Hallo kleinemama3,
schön, dass es bei euch die Italia-Schnitzel gab. Mit Hähnchenbrustfilet ist es bestimmt sehr lecker gewesen. Und der Knoblauch ist auch eine gute Idee und passt bestens dazu.
Vielen Dank fürs Nachkochen, deinen lieben Kommentar und die tolle Bewertung. So wie ich dich kenne, hast du bestimmt auch ein Foto, das du zum Rezept hochladen kannst.
Liebe Grüße
Manuela
schön, dass es bei euch die Italia-Schnitzel gab. Mit Hähnchenbrustfilet ist es bestimmt sehr lecker gewesen. Und der Knoblauch ist auch eine gute Idee und passt bestens dazu.
Vielen Dank fürs Nachkochen, deinen lieben Kommentar und die tolle Bewertung. So wie ich dich kenne, hast du bestimmt auch ein Foto, das du zum Rezept hochladen kannst.
Liebe Grüße
Manuela
kaya1307 
sagt:
sagt: 10.09.2011 13:50
Hallo ManuGro,
bei uns gabs heute mittags deine leckeren Schnitzel.
Ich hab die Schnitzel mit Bärlauchgewürzpaste bestrichen - ansonsten nach Rezept gekocht.
Dazu gabs bei uns Rosmarinkartoffeln.
Hat uns sehr gut geschmeckt und ich werde es gerne wieder kochen.
lg Kaya
bei uns gabs heute mittags deine leckeren Schnitzel.
Ich hab die Schnitzel mit Bärlauchgewürzpaste bestrichen - ansonsten nach Rezept gekocht.
Dazu gabs bei uns Rosmarinkartoffeln.
Hat uns sehr gut geschmeckt und ich werde es gerne wieder kochen.
lg Kaya
10.09.2011 15:18
FluffyMuffin
sagt:
sagt: 20.09.2011 15:31
hallo,
hat irgendwer ne idee was man als alternative zu den Zucchini nehmen könnte? Finde das Rezept klingt voll lecker, mein Freund mag aber leider absolut keine Zucchini.
Und mir fällt mal so gar nichts ein was man sonst nehmen könnte, evtl Paprika? Irgendwer Vorschläge der es schonmal gekocht hat?
Danke
hat irgendwer ne idee was man als alternative zu den Zucchini nehmen könnte? Finde das Rezept klingt voll lecker, mein Freund mag aber leider absolut keine Zucchini.
Und mir fällt mal so gar nichts ein was man sonst nehmen könnte, evtl Paprika? Irgendwer Vorschläge der es schonmal gekocht hat?
Danke
20.09.2011 19:52
Hallo FluffyMuffin,
ich hab das Gericht zwar noch nicht mit anderen Gemüsen gemacht, aber ich könnte es mir mit Paprika auch gut vorstellen. Oder du raspelst Kürbis bzw. Karotten.
Im Frühjahr könnte ich mir auch Spargelspitzen sehr gut vorstellen.
Ich hoffe, dass du eine Alternative gefunden hast und wünsche dir gutes Gelingen.
LG ManuGro
ich hab das Gericht zwar noch nicht mit anderen Gemüsen gemacht, aber ich könnte es mir mit Paprika auch gut vorstellen. Oder du raspelst Kürbis bzw. Karotten.
Im Frühjahr könnte ich mir auch Spargelspitzen sehr gut vorstellen.
Ich hoffe, dass du eine Alternative gefunden hast und wünsche dir gutes Gelingen.
LG ManuGro
sptde
sagt:
sagt: 04.10.2011 13:40
Ich hab das Rezept dann auch mal probiert und muss sagen, es war sehr lecker....War auch bestimmt nicht das letzte Mal, daß ich es zubereitet habe...
13.10.2011 09:36
21.10.2011 09:52
Hallo,
das Essen war lecker!
Ich habe allerdings etwas abgeändert. Und zwar habe ich 400g stückige Tomaten genommen und 400g Pizzatomaten "oregano".
LG, Pusteblume
das Essen war lecker!
Ich habe allerdings etwas abgeändert. Und zwar habe ich 400g stückige Tomaten genommen und 400g Pizzatomaten "oregano".
LG, Pusteblume
21.10.2011 10:30
21.10.2011 19:59
Huhu,
ich hab heut die Italia Schnitzel gemacht. Das ganze gab es mit Putenschnitzel und ich habe nur eine Zucchini benutzt. War für uns vollkommen ausreichend. Es war SEHR lecker und kommt in mein Lieblingsrezepteordner.
5***** von mir.
Bild ist hochgeladen.
LG
ich hab heut die Italia Schnitzel gemacht. Das ganze gab es mit Putenschnitzel und ich habe nur eine Zucchini benutzt. War für uns vollkommen ausreichend. Es war SEHR lecker und kommt in mein Lieblingsrezepteordner.
5***** von mir.
Bild ist hochgeladen.
LG
22.10.2011 00:10
Hallo liebe Saya,
toll, dass es euch so gut geschmeckt hat und auch in den Lieblingsrezepteordner kommt.
Mit Putenschnitzel kann man es natürlich auch machen und die Gemüsemenge ist auch variabel.
Vielen Dank für deine tolle Bewertung, den lieben Kommentar und auch fürs Foto im voraus.
Liebe Grüße
ManuGro
toll, dass es euch so gut geschmeckt hat und auch in den Lieblingsrezepteordner kommt.
Mit Putenschnitzel kann man es natürlich auch machen und die Gemüsemenge ist auch variabel.
Vielen Dank für deine tolle Bewertung, den lieben Kommentar und auch fürs Foto im voraus.
Liebe Grüße
ManuGro
HerzDame10
sagt:
sagt: 17.11.2011 19:24
Wow :] Ich war zuerst recht skeptisch, was das Rezept angeht, ob es meiner Tochter schmecken könnte etc. habe das dann gestern gemacht und hatte mit 3 Schnitzeln auch heute noch genug davon. Das Rezept ist wunderbar, nicht sehr aufwendig und unheimlich lecker, nicht mal meine 27 Monate alte Tochter hat es verschmäht wie sonst so einige Sachen x.x was echt lästig sein kann [: aber in diesem Rezept habe ich nun etwas gefunden, was sie wirklich gerne mag und daher wird es das bei uns nun öfter mal geben, mein Freund ist auch schon ganz gespannt und das nächste Mal werde ich dieses Rezept verwenden um ihn zu bekochen.
Ach ja, da er absolut keine Zucchinie mag habe ich stattdessen ein Gemüse genommen, was der Zucchinie zumindest äußerlich sehr ähnelt, auch wenn es zwei komplett Unterschiedliche Gemüsesorten aus unterschiedlichen Familien sind :] ->die Gurke
Ach ja, da er absolut keine Zucchinie mag habe ich stattdessen ein Gemüse genommen, was der Zucchinie zumindest äußerlich sehr ähnelt, auch wenn es zwei komplett Unterschiedliche Gemüsesorten aus unterschiedlichen Familien sind :] ->die Gurke
HerzDame10
sagt:
sagt: 17.11.2011 19:28
Schade, dass nur begrenzter Platz für ein Kommentar ist, habe eigentlich etwas mehr geschrieben *gg* also wie schon von einigen Leuten hier kommentiert habe auch ich frische statt Dosentomaten genommen, einfach lecker *__* und das kann ich nur empfehlen :]
Vielen Dank für dieses tolle, leckere Rezept was man auch ganz schnell zubereiten kann ohne viel Aufwand, wenn es denn mal schnell gehen muss.
Vielen Dank für dieses tolle, leckere Rezept was man auch ganz schnell zubereiten kann ohne viel Aufwand, wenn es denn mal schnell gehen muss.
17.11.2011 23:12
Hallo HerzDame10,
ich freue mich, dass es euch, und ganz besonders deiner Tochter, so gut geschmeckt hat. Man freut sich immer, wenn man ein Gericht findet, das den Kleinen schmeckt.
Mit Gurken habe ich persönlich keine Erfahrung, aber ich kann mir vorstellen, dass es lecker war.
Hab vielen Dank für deinen lieben Kommentar und die super Bewertung,
Liebe grüße
ManuGro
ich freue mich, dass es euch, und ganz besonders deiner Tochter, so gut geschmeckt hat. Man freut sich immer, wenn man ein Gericht findet, das den Kleinen schmeckt.
Mit Gurken habe ich persönlich keine Erfahrung, aber ich kann mir vorstellen, dass es lecker war.
Hab vielen Dank für deinen lieben Kommentar und die super Bewertung,
Liebe grüße
ManuGro
10.12.2011 17:52
Hallo liebe Manuela!
Bei uns gab es gestern diese seehr leckeren Schnitzel!
Es ist wirklich schnell gemacht mit einem tollen Ergebnis!
Vielen Dank fuer das Rezept!
Fotos sind unterwegs.
Liebe Gruesse
Leeni
Bei uns gab es gestern diese seehr leckeren Schnitzel!
Es ist wirklich schnell gemacht mit einem tollen Ergebnis!
Vielen Dank fuer das Rezept!
Fotos sind unterwegs.
Liebe Gruesse
Leeni
11.12.2011 10:03
DieSupermaus
sagt:
sagt: 29.01.2012 14:52
Viele Dank für das Rezept! Hab es heute zu Mittag ausprobiert und es hat meinem Freund und mir wirklich sehr gut geschmeckt! :)
LG
LG
29.01.2012 15:36
03.03.2012 16:00
Die Schnitzel haben uns sehr gut gefallen. Zwar war die Sauce etwas wässrig geworden, was wohl an dem zuviel an Zucchini lag ;-)
Ich habe für zwei gekocht und gleich eine ganze Kugel Mozzarella genommen.
Dazu gabs Tricolore-Teigwaren.
lg, Evi
Ich habe für zwei gekocht und gleich eine ganze Kugel Mozzarella genommen.
Dazu gabs Tricolore-Teigwaren.
lg, Evi
03.03.2012 16:02
10.04.2012 14:05
Ruck zuck gemacht und dann noch superlecker- so macht Kochen Spaß !
LG Joanda
LG Joanda
10.04.2012 19:51
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hab das Gericht heute nachgekocht.War echt lecker!Auch das Fleisch war superweich.Allerdings habe ich frische Tomaten verwendet.Wird mit sicherheit wiederholt und weiterempfohlen.
Vielen Dank!
Schöne Zeit
LiliVanilli
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