Henglein
Rama Cremefine
| Huhn mit Ananas
| 2 kleine | Hühnerbrüste, ausgelöst (oder 1 große) |
| ½ EL | Speisestärke |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 1 EL | Öl |
| ½ TL | Ingwerpulver |
| 12 Msp. | Curry, milder |
| 0,15 kg | Ananas - Stücke aus der Dose |
| 1 EL | Sojasauce |
| 75 ml | Wasser |
| 1 TL | Ananassaft |
Zubereitung
Das Hühnerfleisch in kleine Scheiben schneiden und in einer Mischung aus Speisestärke, Salz und Pfeffer wenden. In heißem Öl etwa 5 Minuten beinahe gar braten. Ingwer, Curry und Ananas beifügen und 5 Minuten ziehen lassen. Sojasauce und Wasser angiessen. 1 Teelöffel Speisestärke in Ananassaft lösen und darunterziehen. Nochmals 5 Minuten dünsten.
Dazu passt Reis.
Dazu passt Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
qld123 
sagt:
sagt: 25.09.2003 15:00
hat sehr gut geschmekt
armin
armin
Gooner 
sagt:
sagt: 14.01.2004 14:51
Hilfreicher Kommentar:
Ich hbae noch Bambussprossen dazugegeben. Und etwas mehr Ananassaft genommen. War wirklich sehr gut! :-)
Nalf
sagt:
sagt: 27.01.2004 10:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, das Rezept ist bestimmt gut, aber als Japanerin kann ich nur sagen, dass wir Curry nur in "importierten" Gerichten (wie z.B. Reis mit Curry-Sauce, der meist viel milder gekocht wird als das Original aus Indien) verwenden, und Ananas erst recht nicht in Hauptspeisen...
Bin neu hier und gucke mich gerad bei japanischen Rezepten um, da weiß ich am besten Bescheid :)
Bin neu hier und gucke mich gerad bei japanischen Rezepten um, da weiß ich am besten Bescheid :)
Pillepopper
sagt:
sagt: 20.04.2004 16:24
Sehr lecker, sehr zu empfehlen, egal ob japanisch oder indisch...
LG Pillepopper
LG Pillepopper
Gooner
sagt:
sagt: 07.06.2004 13:19
Das einzige Problem ist, daß die Hühnerstücken am Wok Boden kleben, auch wenn man mehr Öl nimmt. Das ist mir jetzt zum 2. Mal aufgefallen und muß wohl an der Stärke liegen. Ich werde nächstes Mal auf dei Stärke verzichten und sie erst am Schluß zum Saft dazugeben, damit dieser etwas eindickt.
Sonst natürlich sehr leckeres Rezept! :-)
Sonst natürlich sehr leckeres Rezept! :-)
Angie2003
sagt:
sagt: 06.06.2005 15:15
Hallo,
so kenne ich dieses Rezept auch. Einfach in der Zubereitung, schnell gemacht und superlecker!!! Sehr zu empfehlen!!
@Gooner
Habe es bisher nur in einer normal beschichteten Pfanne gemacht, aber da ist nichts am Pfannenboden haften geblieben. Vielleicht hatte das Öl nicht die richtige Temperatur.
LG
Angie
so kenne ich dieses Rezept auch. Einfach in der Zubereitung, schnell gemacht und superlecker!!! Sehr zu empfehlen!!
@Gooner
Habe es bisher nur in einer normal beschichteten Pfanne gemacht, aber da ist nichts am Pfannenboden haften geblieben. Vielleicht hatte das Öl nicht die richtige Temperatur.
LG
Angie
bathenie 
sagt:
sagt: 10.03.2006 14:22
Hallo zusammen,
es ist mir ziemlich egal, ob das Rezept japanisch, chinesisch oder indisch sein soll, warscheinlich nichts davon. Jedenfalls ist es einfach und lecker, für meinen Geschmack aber ein wenig zu simpel. Ich gebe noch Karotten, Paprika, Wasserkastanien und Bambussprossen oder was sonst noch das Voratslager hergibt dazu. Schon ist es nach meinem Geschmack TOP! Dann noch ein wenig Chillipulver oder Chili-Öl, Hmmmm
Gruß bathenie
es ist mir ziemlich egal, ob das Rezept japanisch, chinesisch oder indisch sein soll, warscheinlich nichts davon. Jedenfalls ist es einfach und lecker, für meinen Geschmack aber ein wenig zu simpel. Ich gebe noch Karotten, Paprika, Wasserkastanien und Bambussprossen oder was sonst noch das Voratslager hergibt dazu. Schon ist es nach meinem Geschmack TOP! Dann noch ein wenig Chillipulver oder Chili-Öl, Hmmmm
Gruß bathenie
hanako
sagt:
sagt: 11.03.2007 19:04
ein sehr leckeres rezept, und vor allem *schnell*. in halbe stunde war das essen schon auf dem tisch.
ich habe statt ingwer pulver frisch geribenen ingwer. mir schmeckt es einfach besser und frischer. dazu passt auch weisses toast brot ziemlich gut.
die '5 minuten ziehen lassen' habe ich so verstandend: pfanne weg von der herdplatte und 5 minuten ziehen lassen. ist es richtig so?
cheers!
ich habe statt ingwer pulver frisch geribenen ingwer. mir schmeckt es einfach besser und frischer. dazu passt auch weisses toast brot ziemlich gut.
die '5 minuten ziehen lassen' habe ich so verstandend: pfanne weg von der herdplatte und 5 minuten ziehen lassen. ist es richtig so?
cheers!
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