Rahmkuchen



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Zutaten für Portionen

250 g Mehl
½ Pck. Backpulver
Ei(er)
60 g Zucker
100 g Butter
  Für die Füllung:
1 Becher Sahne
1 Becher saure Sahne
1 Becher Joghurt, natur
250 g Magerquark
120 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
Ei(er)
1 Pck. Puddingpulver, Vanille

Zubereitung

Für den Teig werden Mehl, Backpulver, Ei, Zucker, Butter, miteinander verknetet, in Folie gepackt und 30 Minuten kühl gestellt.
Danach gibt man den Teig ausgerollt in eine Springform, der Rand wird dabei angedrückt.
Die Zutaten für die Füllung werden der Reihe nach miteinander verrührt. Zum Schluss gibt man die Füllung auf den Teig.

Die Backzeit beträgt bei 180 Grad zirka 60-70 Minuten.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.11.09
Rezept-Statistiken: 7.006 (345)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

bläcky Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

milka59 Hendlgriller sagt:  
19.04.2010 13:03
Hallo bläcky,
ich würde gerne deinen Rahmkuchen ausprobieren und möchte wissen wie groß deine Becher sind.Es gibt ja die mit 150g und die mit 200g.Ich nehme die Sahne immer von Cremefine und diese hat 250g.Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG,Milka

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bläcky Suppenkoch sagt:  
20.04.2010 16:21
Hallo Milka

Freut mich sehr das du den Kuchen nachbacken möchtest.
Ich nehme immer die Sahnebecher, die 200 g Inhalt haben.
Das gleiche gilt bei den Joghurt und der sauren Sahne.

lg bläcky

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