Henglein
Rama Cremefine
| Grünkohl untereinander
)
| 450 g | Grünkohl, TK |
| 4 große | Kartoffel(n) |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| Schmalz | |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Senf, scharf |
| 1 Würfel | Bouillon |
| 2 | Würste, (Mettwürste) |
Zubereitung
Etwas Schmalz in einen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin hell anbräunen. Etwas Wasser dazugeben, den Bouillonwürfel darin auflösen und den Grünkohl darin garen. Mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Zur Hälfte der Garzeit die Mettwürste zufügen und heiß werden lassen.
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen. Danach stampfen und unter den Grünkohl mischen.
Auf Tellern anrichten und die Mettwürste darauf legen. Senf dazu reichen.
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen. Danach stampfen und unter den Grünkohl mischen.
Auf Tellern anrichten und die Mettwürste darauf legen. Senf dazu reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
kresseigel 
sagt:
sagt: 13.02.2010 12:56
Wenn es bei uns Grünkohl gibt, koche ich ihn mit genau den selben Zutaten - allerdings würfel ich die Kartoffeln und koche sie fünf Minuten in dem Salzwasser, bevor ich den Kohl zum Auftauen dazugebe. Wir zerdrücken die Kartoffeln dann ein wenig mit der Gabel auf dem Teller - Muskatnuss kann man auch noch daran geben - lecker!
eifelfanw 
sagt:
sagt: 15.02.2010 17:56
Liebe Ulla ,
Ich habe heute Grünkohl gemacht und durch zufall genau nach Deinem Rezept kann nur sagen .......lecker lecker volle Punkzahl von mir .
Gruß aus der Eifel Maria
Ich habe heute Grünkohl gemacht und durch zufall genau nach Deinem Rezept kann nur sagen .......lecker lecker volle Punkzahl von mir .
Gruß aus der Eifel Maria
clint 
sagt:
sagt: 21.01.2011 15:57
Hallo Ursula1950,
schnörkellos einfach und lecker!
Gruss clint
schnörkellos einfach und lecker!
Gruss clint
Chiliqueen 
sagt:
sagt: 03.01.2012 12:55
Genau so mache ich es auch, die Kartoffeln gibt allerdings als Backofenkartoffeln oder Salzkartoffeln separat dazu und das Gemüse wird einfach mit einer geriebenen rohen Kartoffel angedickt.
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